- “以下可做【6寸】無需打發的一款芝士蛋糕,攪攪就能成功!巴斯克蛋糕來源於法國與西班牙交界地區:巴斯克。這款蛋糕有着焦香的外表,綿密細膩的內部口感,芝士味濃郁,應該是零失敗的蛋糕了,絕對是芝士控的福音呀!灰用的是6寸圓模,用350g奶酪來做高度會更好看點。因為我們購買的奶油奶...
- 10087
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:4個光明酸牛奶飲品:200植物油:30糖加蛋黃混合物:25糖加蛋清打發分三次加:35玉米澱粉:20低粉:60輔料具體步驟1.蛋清和蛋黃分離,分別放在兩個乾淨且無水的容器裏,2.將蛋黃攪拌均勻3.加入植物油,我選的多力葵花...
- 17289
- “這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗!提前一天就可以做好,品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅(110g)黃油(70g)奶油奶酪(250g)細砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)檸檬汁(1/2茶勺)奶油(200ml)輔料新鮮水果(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋糕的做法步驟...
- 4137
- “下午茶的甜點,孩子愛吃的小蛋糕。這款蛋糕比較簡單,家庭快手零失敗、高顏值、不回縮,感覺糖和油太多的話可以減半來自行調節味道。還可以按自己口味,加各種的果乾和水果。比如還可以加葡萄乾、奶酪、蜂蜜、香蕉、藍莓等等。”食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(90克)鹽(1克)玉米油(120...
- 28400
- “這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點,因為外形和構造類似中國的月餅,所以也叫它法國月餅!”食材明細主料雞蛋(60克)細砂糖(90克)黃油(90克)新良藜麥粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕達醬(約150克)輔料全蛋液(適量)香草(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巴斯克蛋糕的做法...
- 26732
- 食材明細主料奶油奶酪(200g)稀奶油(230g)輔料洋雞蛋(2個)低筋粉(15g)調料白糖(85g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選擇“果蔬”檔。4、耐熱烤盤中鋪入烤箱紙。同時預熱烤箱至200度。5、打好的蛋糕液倒入...
- 28742
- “看上去明明是焦黑的模樣,但切開卻依然細膩、順滑、綿密,這就是看起來很醜,但內心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins,也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色,吃貨們和我一起動手做起來吧!”食材明細主料奶油奶酪(350g)淡奶油(200g)玉米澱粉(10g)輔料雞蛋(3個)蛋...
- 11659
- “超級簡單的一款,免打發,0失敗!烤的金黃色酥粒,顆顆藍莓爆漿,芝士層口感絲滑,入口即化!餅底奧利奧微脆,一口蛋糕,吃出了4種不一樣的口感,搭配的剛剛好!酸甜絲滑,芝士控們不容錯過!關於模具:6寸。關於酸奶:略濃稠一些即可,超市買那種小杯的也可以。關於餅底:奧利奧碎或消化餅乾都可以!”食...
- 7365
- “家裏沒有奶油了。就用了酸奶代替了奶油。沒想到我家孩子今天居然吃了兩塊,第一次做的時候放的奶油他可是嚐了一小口就不吃了。還一臉嫌棄😒這個蛋糕最重要的靈魂就是焦黑的表面,焦糖味的讓整個蛋糕很好吃而不膩。”食材明細用料奶油奶酪(200g)細砂糖(40g)蛋黃(1個)全蛋(2個)酸奶(1...
- 24943
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:50輔料牛奶:50具體步驟1.蛋白分離各裝一干淨無水容器,蛋黃加入牛奶混勻2.加入過篩後的麪粉,用手動打蛋器左右來回打勻,不要打圈,打勻就好,太約十來下,温柔點不要打過3.蛋白加檸檬汁,邊打邊分三次加入...
- 11555
- “適合8個月以上,對食材不過敏的寶寶,可以根據寶寶情況適當調整。0-2歲的分月齡食譜,可以到公眾號點媽輔食查看。”食材明細主料山藥(50克)西蘭花(20克)胡蘿蔔(10克)牛肉(20克)麪粉(20克)雞蛋(1個)原味(口味)半小時(耗時)普通(難度)0失敗易蒸糕的做法步驟1、準備所有食材。2、牛肉,西蘭花、胡蘿...
- 31632
- 食材明細主料全蛋(150g)低筋粉(90g)白糖(75g)輔料玉米油(25g(沒有味道的植物油))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材,我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以根據模具大小加減,比例不變2、把糖一次加入雞蛋內3、用電動打蛋器低速打發。4、片刻後,蛋...
- 24074
- “第一次做cheesecake~烤出來的樣子很有愛啊~~”食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)低筋麪粉(13g)玉米澱粉(10g)輔料蛋黃(2個)蛋白(2個)配料細砂糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪酪與牛奶混和後,用隔水加熱的方式,攪拌至奶酪完全融化2、...
- 6316
- “幾個月沒做壓力鍋版的蛋糕了,可挑嘴的老公和婆婆就好這一口,説外面買的乾乾的不好吃。我想應該是烤箱烤的緣故吧!孩子春天總斷斷續續的生病,所以就沒時間去做這些東西了,因為不到週歲的女兒已經將我的時間排得滿滿的,有點空了,就想着多休息會!呵呵......説遠了!!!婆婆突然提着這事...
- 7863
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個輔料麪粉:三勺具體步驟1.這是基本材料哦,牛奶忘了拍進去了,用純牛奶就可以啦。除去原材料之外,用到湯勺,飯勺,兩個無油無水的盆及分蛋器2.完全分離雞蛋。我這個有個雞蛋被我扎破了,不影響,蛋白裏不允許...
- 8717
- “甜品裏我最愛的就是芝士蛋糕,雖然熱量很高,但是依然不能阻礙我一週吃兩次的習慣。無論是直接冷藏着吃還是烤箱烤着吃它都是我的最愛!很多時候懶的烤芝士蛋糕,所以基本就是用吉利丁片做冷藏的吃,為此專門批發了一大盒子的吉利丁片。不過烤的芝士蛋糕口感會更加好一些,如果你跟...
- 31365
- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊肉:250大葱:一根輔料料酒:5六必居甜麪醬:80姜:適量糖:20澱粉:2雞蛋清:1個鹽:1具體步驟1.把裏脊切絲2.切好的裏脊用雞蛋清,鹽,料酒,澱粉抓勻醃10分鐘左右3.大葱的綠色部分和切絲的姜加少量清水,泡成葱姜水4.葱...
- 14339
- “紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。為了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕,請跟着我一起開心地製作,盡情享受吧。小貼士的注意事項得看啦。”食材明細主料原...
- 4406
- “之前一直以為這個蛋糕會超級甜膩,沒想到做完之後是真香系列,嚐了一口,媽耶,這是什麼神仙蛋糕,也太好吃了吧!重點來了,這個蛋糕手殘黨必備!只需要把材料攪拌在一起,就可以了!不需要打發蛋白,不需要注意太多!趕快買材料動起來,一起來跟着小法制作這個好吃的蛋糕吧!本次使用機器是法帥蒸...
- 13684
- “聽説這是一款風靡全球的芝士蛋糕,超簡單巨好吃,芝士很醇厚,口感順滑,冰涼綿密。非常簡單,零失敗,口感的極致體驗,加上烤到微焦的外皮,讓你一口一口停不下來。熱量炸彈O(∩_∩)O,但是絕對值得一試!”食材明細主料奶油奶酪(210克)白砂糖(70克)蛋黃(1個)雞蛋(2個)淡奶油(120毫升)低筋麪粉(10克...
- 19446
- “【xingxing_sichu】關注我微信公眾號吧,除了食譜,還有我減肥18斤餐譜哦不知什麼時候起,烘焙這個玩意就突然像一陣春風一樣飛入家了!更有甚者,就在上個周,我們小區只是我相熟的那部分媽媽們一次性團購了8個烤箱,也開始了大家各自的烘焙之旅,媽媽們來問我這半路出家的也算“老手...
- 7859
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料低筋麪粉:100牛奶:70雞蛋:3個植物油:50輔料檸檬汁:幾滴香草精:幾滴泡打粉:4具體步驟1.稱量好所有材料,做的時候不會手忙腳亂找東西,至少要兩個無油無水的打蛋盆2.蛋清蛋黃分開,蛋清裏不能有一絲蛋黃3.蛋黃里加糖,打...
- 18448
- “感覺這是最省事兒的蛋糕。但又感覺是各種失敗蛋糕的集合:不打發所以塌陷,外面糊了所以焦糖色,裏面沒熟所以爆漿。正是為了爆漿,不能烤太熟,所以麪粉一定要少。這是6寸用量,8寸=6寸×1.75。烤箱温度高10度,分別為240度和220度。”食材明細主料奶油奶酪((常温)300g)糖((細砂糖或綿...
- 22512
- “這個蛋糕真的很好吃可惜烤的少了,雖然長得醜,但真的超好吃。”食材明細主料奶油奶酪(200g)輔料蛋黃(一個)雞蛋(兩個)酸奶(100g)澱粉(5g)調料白沙糖(65g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巴斯克芝士蛋糕的做法步驟1、把奶油奶酪融化,加入白糖攪拌均勻。2、加入一個蛋黃攪拌均勻。3、加...
- 10442
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:60雞蛋:2個輔料細砂糖:40烘焙油(玉米油或者無味色拉油):23具體步驟1.好多媽媽想要學習做蛋糕給寶寶,不知從何入手,這款海綿小蛋糕可謂簡單又經典,不用蛋清分離,0失敗率易上手。烘焙新手們不要錯過哦2.把...
- 24938