好吃清炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在這個氣候十分炎熱的季節，相信很多人都和小編一樣，沒什麼胃口，不想吃飯，尤其是家裏的菜做得比較油膩的時候。但是如果家裏的餐桌上有一道十分清熱爽口的涼拌菜那就不一樣了。所以小編今天就要教大家一道清淡的好吃的清炒油麥菜的做法。

主料

油麥菜 ：300

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將油麥菜清洗乾淨，並控出水分；

2.坐鍋點火，在鍋中加入切好的蒜；

3.將油麥菜倒入鍋中大火翻炒；

4.再加入鹽；

5.繼續翻炒

6.起鍋，裝盤。

烹飪技巧

1、不要等炒出水來再撈，大火快翻，保證菜菜的生脆爽口。