美味營養的清炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：500

輔料

鹽 ：少許
大蒜 ：3顆

具體步驟

1.新鮮油麥菜擇洗乾淨，隨手撕成葉

2.把葉片成束擰成兩段，困掉水

3.準備三瓣大蒜，切成片

4.鍋內熱少許油，下入蒜片爆香

5.翻炒至菜葉斷生稍微出水時關火，並加鹽，用餘温翻炒

6.加鹽翻炒數下後，就可盛出享用啦～

烹飪技巧

炒的不能太久，斷生出水立即關火，調味，盛出