美味營養的肉絲炒油菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
澱粉 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
豬肉 :適量
花椒麪 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
醬油 :適量
主料
油菜 :500輔料
蒜 :適量澱粉 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
豬肉 :適量
花椒麪 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
醬油 :適量
1.將油菜在水中泡二十分鐘。洗淨。
2.將豬肉切片,備用。
3.鍋中放油大火燒開,放葱花熗鍋。
4.再下入肉片,翻炒。
5.加入適量的花椒麪,翻炒2分鐘。
6.加入適量的醬油,翻炒。
7.炒至肉變色後加入油菜。
8.加入適量的鹽,翻炒5分鐘。
9.加入蒜末。
10.再倒入適量的水澱粉。
11.出鍋前加入適量的蠔油。
12.翻炒均勻後即可裝盤。
油菜要急火快炒,既能保持口感鮮脆又能保證營養成分不被破壞。
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