美味營養的京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

澱粉 ：少許
雞蛋 ：1個
甜麪醬 ：
裏脊肉 ：500
葱 ：
番茄醬 ：適量

輔料

耗油 ：
料酒 ：
白糖 ：

具體步驟

1.將葱切絲，裝盤備用

2.將裏脊肉切絲

3.將肉絲加入蛋清，料酒，澱粉抓勻，醃製入味，鍋中熱油下入適量番茄醬翻炒，下入肉絲，放入耗油，甜麪醬，白糖，繼續翻炒，添入少許清水

4.肉絲炒熟倒入葱絲上面，即可食用

烹飪技巧

肉絲切好後要拌上調料醃製一會才入味