美味的豆皮卷京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

因為我是南方人，家鄉的傳統小吃跟北方不一樣，所以不瞭解北方的傳統食品。後來去讀書和朋友去逛小吃街，其中一個朋友是當地人，他帶我們去吃了一家很傳統的豆皮卷京醬肉絲，味道跟肯德基麥當勞的墨西哥肉卷完全不一樣，要好吃得多。回家後就自己學着做，成品很成功。

主料

豆腐皮 ：200
肉絲 ：200
黃瓜 ：1根

輔料

豆瓣醬 ：適量
甜麪醬 ：適量
雞精 ：適量
調和油 ：適量
香辣醬 ：適量

具體步驟

肉絲先過油裝盤

油熱後將葱爆香後即可放入四種醬料，然後放入適量的水

待熬製出泡後基本粘稠度差不多了，放入肉絲

加入少許雞精，醬汁收得差不多就基本成熟了

將江北豆皮切成正方形，並將黃瓜切條備用，切少許葱絲

豆皮上放上肉絲、黃瓜條和葱絲

包好捲起即可吃