美味的煎豆腐皮肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

煎豆腐皮肉卷是一道，具有創新，精神的一道美食，他做出來的效果特別的漂亮，非常的深受人們的喜愛我相信這道美食更加的深受小朋友的喜歡，因為它看起來真的特別的好看，小朋友們都喜歡好看的美食，而且它的味道也是特別好吃的，非常的細膩爽口，美味。

主料

豆腐皮 ：2張

輔料

雞蛋 ：2個
小葱 ：2根
五香粉 ：少許
香油 ：數滴
肉餡 ：200
鹽 ：適量
澱粉 ：5匙

具體步驟

1.豆腐皮洗淨開水燙一下

2.肉餡用鹽、五香粉、葱末拌勻，加個雞蛋和少許澱粉讓肉變的粘稠卷的時候好卷，最後加幾滴香油調味

3.豆腐皮平鋪抹上調好的肉餡

4.抹好肉餡後捲起來，卷時用手緊握壓實

5.因為要煎，用雞蛋和澱粉攪成糊狀，卷好的豆腐卷在蛋糊中滾一下

6.平底鍋中放入適量的油，把肉卷兩面煎熟

7.如果不喜歡煎的，用蒸鍋蒸熟的也是種很好的吃法

烹飪技巧

製作方便簡單，如果不喜歡煎的，豆腐卷好肉直接上鍋蒸15分鐘左右也行，味道也很好