美味的香菇木耳腐皮肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇木耳腐皮肉卷味道鮮美，營養價值豐富，所需要的食材主要為香菇、木耳、瘦肉。香菇味道鮮美，營養價值豐富，味道鮮美，木耳嚼勁十足，營養價值豐富，味道極為鮮美，瘦肉選自上等新鮮的豬肉這樣可以做大程度的保證其美味以及營養，三種食材的搭配，美味而又營養。

主料

香菇 ：適量
木耳 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

麪粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

肉餡里加入一勺料酒、一點鹽和少量生抽拌勻

葱姜切碎備用

在豆皮一端放上適量肉餡，像卷春捲一樣捲起，頂邊用澱粉水封口

加入葱姜和一個雞蛋拌勻，油豆皮裁成長方狀備用

鍋裏放少量的油，把包好的肉卷放入，封口處向下

小火煎熟一面，翻面接着煎，兩面都煎好，肉卷變脆硬

鍋里加入半小碗水，加入一點糖、一點生抽、一勺蠔油

小火收汁，等鍋裏湯汁收幹即可出鍋