當前位置:味味甜 >

關於香菇木耳腐皮肉卷的餐飲百科

美味的香菇木耳腐皮肉卷如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇木耳腐皮肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇木耳腐皮肉卷味道鮮美,營養價值豐富,所需要的食材主要為香菇、木耳、瘦肉。香菇味道鮮美,營養價值豐富,味道鮮美,木耳嚼勁十足,營養價值豐富,味道極為鮮美,瘦肉選自上等新鮮的豬肉這樣可以做大程度的保證其美...
  • 9576
香噴噴的香菇木耳腐皮肉卷如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的香菇木耳腐皮肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘腐皮肉卷是我們這裏的特色食材,用腐皮包着肉沫一起卷着,蒸熟了,腐皮和肉相輔相成,味道棒極了。今天我不單是要做腐皮肉卷,還要加香菇、木耳等,讓這道香菇木耳腐皮肉卷更加香氣四溢,忍不住口水直流。肉卷其實做起...
  • 11612
腐皮木耳燜肉片怎麼做-腐皮木耳燜肉片的做法
  • 腐皮木耳燜肉片怎麼做-腐皮木耳燜肉片的做法

  • 食材明細主料瘦肉片(200g)輔料腐皮(50g)木耳(15g)調料油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(少量)蠔油(適量)醬油(適量)蒜瓣(適量)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腐皮木耳燜肉片的做法步驟1、腐皮温水泡3~5分鐘擠幹水分備用。2、木耳温水泡5分鐘備用。3、瘦肉片放鹽玉米澱粉油醃製半個鍾,起一鍋準備燒...
  • 11220
香菇木耳豬肉包子的做法 香菇木耳豬肉餡包子 香菇木耳豬肉包子怎麼做
  • 香菇木耳豬肉包子的做法 香菇木耳豬肉餡包子 香菇木耳豬肉包子怎麼做

  • “繼續做包子。這個餡的很香,豬肉餡只用切丁就好,剁碎反而沒那麼香了~”食材明細主料麪粉(2斤)豬肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料酵母(少許)温水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香菇木耳豬肉包子的做法步驟1、適量酵...
  • 13272
香菇木耳炒雞肉怎麼做-香菇木耳炒雞肉的做法
  • 香菇木耳炒雞肉怎麼做-香菇木耳炒雞肉的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜!味道極好,簡單操作,美味!”食材明細主料香菇,木耳(適量)雞胸肉(500克)胡蘿蔔(幾片)黃瓜(半根)大蒜(適量)生薑(適量)輔料老乾媽(一勺)鹽(2克)雞精(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳炒雞肉的做法步驟1、香菇木耳浸泡2、黃瓜,胡蘿蔔去皮切片,香菇木耳洗...
  • 27991
木耳菜香菇豆腐泡怎麼做-木耳菜香菇豆腐泡的做法
  • 木耳菜香菇豆腐泡怎麼做-木耳菜香菇豆腐泡的做法

  • “燒香菇豆腐泡時,放入點蠔油更能增鮮提香,但快燒好的時候,發覺這菜品的色彩太單調了點,剛好手邊有洗好的木耳菜,順便就放入一把進去。木耳菜富含維生素類和營養元素,多食對身體很有好處;特別是它含有非常高的鈣,是菠菜的2-3倍,且草酸含量非常的低,它是補鈣的優選經濟菜。很簡單的...
  • 14525
香菇木耳肉包怎麼做-香菇木耳肉包的做法
  • 香菇木耳肉包怎麼做-香菇木耳肉包的做法

  • “香菇、木耳具有抗癌、防止血管老化等功能,經常食用對身體非常有益。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)肉末(適量)香菇(適量)木耳(適量)豬皮凍(適量)輔料生薑粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜葱(適量)姜葱水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳肉包的做法步驟1、面...
  • 17655
香菇木耳燒雞肉怎麼做-香菇木耳燒雞肉的做法
  • 香菇木耳燒雞肉怎麼做-香菇木耳燒雞肉的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)雞肉(適量)青椒(兩個)紅椒(一個)生薑(適量)葱花(幾根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳燒雞肉的做法步驟1、成品圖來一張!簡單美味好吃。2、香菇提前浸泡洗乾淨,木耳提前泡發洗乾淨...
  • 31268
黑木耳香菇燒油豆腐怎麼做-黑木耳香菇燒油豆腐的做法
  • 黑木耳香菇燒油豆腐怎麼做-黑木耳香菇燒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200克)香菇(20克)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香菇燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、香菇和黑木耳(已提前泡發清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入香菇和黑木耳翻炒翻炒。3、接着,合入油豆腐,加適量的清水。4、加適...
  • 30714
木耳香菇雞蛋卷怎麼做-木耳香菇雞蛋卷的做法
  • 木耳香菇雞蛋卷怎麼做-木耳香菇雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料木耳(8朵(小))香菇(3朵(中))雞蛋(4個(小))香葱(1根)輔料生粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳香菇雞蛋卷的做法步驟1、木耳、香菇提前泡發好,瀝乾水分切成小丁(備用)。2、把木耳、香菇丁上過鍋蒸熟。3、將蒸好的木耳、香菇丁放涼後,將葱花放入碗中。4、4個雞蛋...
  • 21877
香菇木耳菜肉包怎麼做-香菇木耳菜肉包的做法
  • 香菇木耳菜肉包怎麼做-香菇木耳菜肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)水(170克)白糖(10克)輔料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳菜肉包的做法步驟1、將水、白糖、酵母和麪粉放入麪包機中。2、揉成光滑麪糰。3、分割成大小均勻的劑子。4、包入餡料。5、一次包好後放入蒸鍋中發酵。6、發酵至兩倍大...
  • 16346
金針菇木耳拌豆腐皮怎麼做-金針菇木耳拌豆腐皮的做法
  • 金針菇木耳拌豆腐皮怎麼做-金針菇木耳拌豆腐皮的做法

  • “酸辣爽口,減脂小菜。”食材明細主料金針菇(適量)木耳(適量)豆腐皮(適量)輔料青紅椒(少許)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇木耳拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切粗絲。2、泡發焯過水的木耳。3、金針菇適量。4、金針菇開水焯...
  • 21930
木耳腐皮絲怎麼做-木耳腐皮絲的做法
  • 木耳腐皮絲怎麼做-木耳腐皮絲的做法

  • “豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;含有大量的卵磷脂,可預防心血管疾病,保護心臟;含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧...
  • 25117
香菇木耳肉片怎麼做-香菇木耳肉片的做法
  • 香菇木耳肉片怎麼做-香菇木耳肉片的做法

  • “食材豐富、營養健康,肉是採用雞胸肉,雞肉和香菇、木耳搭配才能發揮最大的營養價值。再搭配少量的青椒、西芹、胡蘿蔔,色彩繽紛,讓人很有食慾。”食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)雞胸肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)西芹(適量)姜(適量)蒜(適量)配料米酒(適量)米醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精...
  • 23201
木耳香菇肉包怎麼做-木耳香菇肉包的做法
  • 木耳香菇肉包怎麼做-木耳香菇肉包的做法

  • “我們家每天的餐桌上,各式各樣的麪點是不可缺少的主食,自己做,健康衞生,更合口味,木耳、香菇家裏常備,用來做包子,家人都很喜歡。”食材明細主料中筋麪粉(800克)酵母(8克)温水(400克)豬肉末(600克)輔料木耳(2把)香菇(15朵)生薑(1小塊)植物油(30克)蠔油(2小勺)鹽(1小勺)十三香(1小勺)生粉(2小勺)鹹鮮(口味...
  • 12534
木耳香菇辣燉煎豆腐怎麼做-木耳香菇辣燉煎豆腐的做法
  • 木耳香菇辣燉煎豆腐怎麼做-木耳香菇辣燉煎豆腐的做法

  • 食材明細主料泡發木耳(適量)泡髮香菇(適量)輔料煎豆腐(適量)青菜(適量)調料食用油(適量)四川豆瓣醬(適量)黃酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)木耳香菇辣燉煎豆腐的做法步驟1、食材,泡發乾木耳,香菇,洗淨。2、先把木耳香菇焯水煮一下,煮開即可...
  • 4126
香菇木耳炒肉片怎麼做-香菇木耳炒肉片的做法
  • 香菇木耳炒肉片怎麼做-香菇木耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)香菇(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料薑片(兩片)鹽(少許)味精(少許)蠔油(少許)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳炒肉片的做法步驟1、鍋中放油,放姜炒香,把肉放入炒至變色2、倒入少許老抽3、倒入準備好的菜(胡蘿蔔,青椒,香菇)翻炒4、放入...
  • 8280
冬菇木耳燒豆腐的做法 冬菇木耳蓋燒豆腐 冬菇木耳燒豆腐怎麼做
  • 冬菇木耳燒豆腐的做法 冬菇木耳蓋燒豆腐 冬菇木耳燒豆腐怎麼做

  • “蓋澆豆腐做過不止一次,其實萬變不離其宗,不是蓋這個汁就是蓋那個料,不同的材料組合而已,做法也簡單,比較重要的是汁的稠度,不能太稀,就會掛不住,太稠則汁垂不下來,不美觀。但都不太重要,家裏吃的,不必太講究。此菜豆腐嫩滑,冬菇香氣、木耳爽口,童叟不區,四季相宜。”食材明細主料內脂...
  • 19669
香菇木耳炒肉絲怎麼做-香菇木耳炒肉絲的做法
  • 香菇木耳炒肉絲怎麼做-香菇木耳炒肉絲的做法

  • “香菇味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。和木耳炒肉絲,滲透着肉絲的香味,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料香菇(3朵)木耳(10g)裏脊肉(100g)輔料小葱(2顆)生薑(適量)大蒜(2粒)調料鹽(適量)雞精(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)老抽(2滴)澱粉(適量)胡椒粉(適量)紅辣椒(6個)芝...
  • 25600
黑木耳香菇肉醬面的做法 黑木耳香菇肉醬面——私家菜 黑木耳香菇肉醬面怎麼做
  • 黑木耳香菇肉醬面的做法 黑木耳香菇肉醬面——私家菜 黑木耳香菇肉醬面怎麼做

  • “今天預報是37度,但是室外有40+度啊~又是週末,大熱天真的懶得出門,更是懶得做飯,真的好熱有木有?又到中午該吃飯了,我跟老公是大懶推小懶,小懶乾瞪眼。老公説出去吃吧那就,我是出去吃都懶得下樓,我是超級怕熱的東北孩子啊,來到中原,真是受不了這火熱的天氣吖,正好昨天泡發有老家帶來...
  • 4114
香菇木耳燒腐竹怎麼做-香菇木耳燒腐竹的做法
  • 香菇木耳燒腐竹怎麼做-香菇木耳燒腐竹的做法

  • “腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血症、動脈硬化的效果。”食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)香菇(2個)輔料葱(適量)蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)香菇木耳燒腐竹的做法...
  • 28562
香菇木耳豬肉包怎麼做-香菇木耳豬肉包的做法
  • 香菇木耳豬肉包怎麼做-香菇木耳豬肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉(600g)麪粉(800g)輔料香菇(10個)木耳(20g)酵母粉(5g)生薑(3片)白糖(3勺)清水(適量)青菜(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香菇木耳豬肉包的做法步驟1、將生薑、香菇、木耳、青菜、豬肉打碎2、麪粉加入酵母粉和白糖、清水後,揉好併發酵,成蜂窩裝。3、將肉餡放入包子皮4...
  • 18961
香菜木耳拌豆腐皮怎麼做-香菜木耳拌豆腐皮的做法
  • 香菜木耳拌豆腐皮怎麼做-香菜木耳拌豆腐皮的做法

  • “爽口小菜。”食材明細主料香菜(適量)木耳(適量)豆腐皮(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜木耳拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗一下,切成粗絲。2、木耳焯水過涼水。3、木耳和豆腐皮放盆裏。4、香菜洗淨切二指段。5、香菜放盆裏。6、...
  • 6314
木耳香菇炒肉片的做法 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】 木耳香菇炒肉片怎麼做
  • 木耳香菇炒肉片的做法 家常小炒-------【木耳香菇炒肉片】 木耳香菇炒肉片怎麼做

  • “有時來不及買菜,那咱就指望冰箱裏裏的存貨了,有幹木耳幹香菇,泡上點兒,冰箱裏拿塊肉,再看看冷藏室裏有一個小個洋葱,半個紅椒,就這些炒個菜,還別説味道不錯,很下飯呢!”食材明細主料木耳(適量)幹香菇(適量)瘦肉(適量)輔料紅椒(半個)紅洋葱(半個)配料薑片(適量)鮮醬油(適量)調味汁(適量)胡椒粉(少許...
  • 26315
木耳香菇肉包子怎麼做-木耳香菇肉包子的做法
  • 木耳香菇肉包子怎麼做-木耳香菇肉包子的做法

  • “用菌類和肉一起做包子餡料好吃,木耳的重量是泡發過稱出來的重量。蝦皮要用水洗個幾遍,以免會有沙子。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(280克)豬攪肉(400克)泡發木耳(150克)蝦皮(30克)泡髮香菇(6朵)輔料鹽(2小勺)香油(1勺)胡椒粉(半勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
  • 5331
專題