美味的豆腐衣肉卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆腐衣 :75
油 :10
小葱 :適量
鮮醬油 :20
好多人都很喜歡吃肉,因為肉好吃?還是口感不錯,我也不知道,但是總感覺肉是好吃的,好奇怪,今天教大家做的也是肉,但是做法是很不一樣的,美味的豆腐衣肉卷,豆腐皮包着肉肉,是不是沒吃過?反正美味的豆腐衣肉卷是做着很簡單的,老少皆宜哦。
主料
豬肉末 :350豆腐衣 :75
輔料
白糖 :3油 :10
小葱 :適量
鮮醬油 :20
1.準備葱花
2.豆腐衣用冷水泡軟
3.這是調味好的豬肉末
4.泡軟的豆腐衣平鋪後加入豬肉末抹均勻
5.從一頭捲起後兩邊折起,這樣能把湯汁留住使得肉質鮮嫩不柴
6.至全部卷好
7.平底鍋倒入油
8.温油加入肉卷後轉中小火
9.煎至兩面微黃
10.加入鮮醬油
11.加入清水蓋上大火燒開後轉中火燒至熟透
12.打開蓋子,轉大火加入白糖收汁後熄火出鍋
13.撒上葱花上桌
1.白糖有提鮮味作用,不喜歡的可以不加2.肉末已經調味過了,烹飪過程加入鮮醬油提鹹鮮味已經夠了,各家的口味不同,可以依照自家的口味調整
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