「美味可口」京醬肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：200
甜麪醬 ：半袋

輔料

料酒 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.豬肉切粗絲，加澱粉、料酒、生抽醃製20分鐘

2.熱油下肉絲炒白盛出

3.鍋裏底油加半袋甜麪醬，少許水

4.加少許糖

5.加少許料酒熬至湯汁黏稠

6.加入肉絲快速翻炒

7.出鍋盛到生菜葉子上，切些葱絲、黃瓜絲與餅卷食即可

烹飪技巧

肉切的稍微粗一些炒甜麪醬的時候要小火，不住的翻炒