「美味可口」醬爆雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸脯肉 ：250
青椒 ：200
花生米 ：50

輔料

油 ：適量
石橋大醬 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨切丁

2.雞肉切丁

3.花生米炒熟

4.炒熟的花生米晾涼備用

5.調味汁：三橋大醬加適量水，加適量糖

6.鍋中放油，雞丁放入鍋中翻炒

7.雞丁炒變色後，加入大醬汁

8.大醬炒開了後加入青椒。

9.青椒炒變色了之後加入晾涼的花生米炒勻即可出鍋

烹飪技巧

1、花生一定要晾涼再用。否則不脆。2、石橋大醬是小二老家特產，口味鮮鹹，加點糖是為了提鮮。放了它就不用放其它調料了。如果沒有這個，可用甜麪醬代替。