「美味可口」桑椹果醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

桑椹 ：600公克
麥芽糖 ：200公克
細砂糖 ：200公克
檸檬 ：1個
水 ：200cc

輔料

具體步驟

1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。

2. 將桑椹洗淨後拭乾水份，放進耐酸的容器中並加入細砂糖醃漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌砂糖與桑椹，使兩者充分混合。

3. 將作法2倒入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，一邊煮一邊用木杓攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即可。