- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個澱粉:250輔料大紅辣椒:1根香菜:少量鹽:適量雞精:適量青辣椒:1根新鮮大蒜:1根具體步驟1.將辣椒,大蒜,香菜洗淨切丁,加鹽和雞精醃製備用2.雞蛋打碎調勻備用3.澱粉加水調勻4.將雞蛋和醃製的大蒜辣椒等倒入調勻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3只瘦肉:100輔料蕃茄:1只食鹽:適量大白菜:1片青豆仁:1大匙胡蘿蔔:半根具體步驟1.油鍋燒熱,倒入肉泥,翻炒片刻。2.此時依次加入胡蘿蔔粒,青豆仁,白菜末兒,以及蕃茄丁,一齊拌炒五左右,加適量食鹽,盛出,備用。3.雞蛋加...
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- “喜歡吃粉皮,尤其是搭配着各色蔬菜炒着,那豐富的口感和養眼的色彩······”食材明細主料紅薯粉皮(適量)瘦肉(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋葱(適量)嫩南瓜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩粉皮的做法步驟1、糊好的粉皮切成條2、瘦...
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- “當初想偷懶,不想自己配冰皮粉,於是直接淘寶了冰皮月餅粉,這是我最大的失誤,買了二個不同牌子的,各種難吃,甜膩而且香精味濃重。只能全扔了,老老實實的買了粘米粉,糯米粉和澄粉,重新來過,試了很多配方,做了三天,有的做出來皮幹有的做出來稍稀,下面這個方子是我覺得比較合適的,其實你也...
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- “記得幾年前在外面吃過一次,前幾天做了一次沒有成功,今天成功了”食材明細主料雞蛋(4個)皮蛋(4個)火腿腸(2根)輔料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五彩蛋的做法步驟1、找個乾淨的容器刷上油,把皮蛋用線分成4分擺入容器中。2、把蛋黃蛋清分開,分別加入少許鹽。3、火腿腸切...
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- “換個方法吃蘸醬菜---不信你不喜歡豆皮經過簡單的處理一下,捲上我們喜歡吃的蔬菜,用小葱尾葉繫上,就可以吃的方便也可以華麗變身,它讓我們的餐桌更加豐富,我相信這款簡單的蘸醬菜,如果家裏有客人來,來上一盤,一定是大家喜歡的下酒好涼菜。”食材明細主料豆皮(2張)輔料彩椒(適量)尖椒...
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- “這次做的原味,只放了一點鹽”食材明細主料豬皮(適量)胡蘿蔔(適量)甜玉米(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩豬皮凍的做法步驟1、豬皮切絲,胡蘿蔔切料,玉米切好備用,(豬皮去油和玉米的切法就不詳説了)2、把所有材料放高壓鍋里加點鹽壓半小時。3、壓好後倒一容...
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- “雞蛋,紫菜,豆腐皮裏,還豐富的蛋白質,也是我們人體每天所必需的維生素,雞蛋和紫菜結合,味道含有紫菜的清香,葷而不膩,不管是節日,喝酒,當涼菜,還是招待客人,都是高大上的選擇,大家可以試試哦,第一次不做,就是你們的錯,第二次不做就是我的錯哦。”食材明細主料豆腐皮(1片)紫菜(3片)雞蛋(3個)鬆...
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- “拉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點,是非常美味可口的一種食物了,特別適合我們在夏季的時候吃哦,可以幫助我們開胃。拉皮含有許多構成機體的重要物質,能夠儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳...
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- “普通的雞蛋只要花點心思,就能變成一個搶手貨,不費一滴油,味道特別香做好以後全家一起搶着吃”食材明細主料雞蛋(2個)皮蛋(2個)紅辣椒(10g)綠辣椒(10)胡蘿蔔(10g)輔料鹽(1勺)水澱粉(10g)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩雞蛋的做法步驟1、食材圖2、皮蛋切成碎丁3、辣椒茄絲,胡蘿蔔切...
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- 食材明細主料曉芹海蔘(適量)雞蛋(適量)輔料午餐肉(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五彩蛋卷的做法步驟1、準備好的材料切丁備用,鍋加油燒熱,下洋葱丁炒香。2、下西紅柿丁炒出醬,加入午餐肉海蔘丁翻炒均勻,炒好的丁丁盛出備用。...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)輔料小米辣(適量)小葱(適量)蒜(少許)姜(少許)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、葱、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人,小米辣可以少放一點。2、在切好的輔料中打入5個雞蛋,加入料酒、鹽和雞粉少許,攪拌均勻。3、鍋...
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- “夏季爽口涼拌菜,清涼微辣,酸爽可口。”食材明細主料拉皮(一袋)黑木耳(十朵)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)黃瓜(1根)輔料辣椒油(適量)調料麻醬(二匙)精鹽(適量)東古一品鮮(一匙)陳醋(二匙)白糖(一匙)味粉(適量)辣椒油(二匙)澱粉(適量)芥末油(幾滴)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩水晶拉皮的做法步驟1、準...
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- “道菜可是俺們東北的明星涼拌菜,不僅在飯店出鏡率高,平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配飯都好吃。上菜啦!”食材明細主料拉皮(2張)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)精瘦肉(適量)蒜末(適量)香菜末(適量)配料生抽醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)熟芝麻(適量)陳醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝...
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- “皮蛋豆腐是一款簡單又好吃的夏季涼菜,深得我的喜愛。這道菜的出現完全是被逼的!!!我是非常的愛吃松花蛋,但是我家馬先生就不愛吃~第一次做的時候,就是想着給他加點兒別的花樣摻合着吃,出來一試,效果非常的好。整個製作過程完全不用開火,非常適合夏天做~關鍵是很漂亮,作為宴客...
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- “喜歡吃肉皮凍,更喜歡食材多多,色彩斑斕,營養豐富的五彩皮凍。用買整塊肉絞肉餡片下來的肉皮,做了這好看好吃,營養全面,尤其適合春季食用的五彩皮凍。”食材明細主料豬肉皮(450克)土豆(80克)胡蘿蔔(50克)青豆(80克)黃豆(80克)木耳(30克)輔料鹽(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)葱(適量)...
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- “五彩拉皮”食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)粉皮(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩拉皮的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋打散,攤成蛋餅。3、葱蒜香菜處理好。4、調成料汁...
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- “炒飯的做法很多,但是我還是最喜歡做這個味道,清淡而且有營養。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)彩椒(適量)葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩蛋炒飯的做法步驟1、葱切斷,蒜切片。雞蛋打勻,西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜、彩椒切成丁...
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- “經過七次實戰反覆試驗總結出君之方子做冰皮月餅是最好的,適當改一下量比例第一次做冰皮月餅用了君之方子跟大家一樣,做出來的冰皮月餅粘牙,太糯了。我就找原因第二次用君之這方子,以為是操作問題,蒸的時間不夠,應水開在蒸25分鐘,後放冰箱,在試一下,還是粘牙。我就第三次改了君子...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(12個)胡蘿蔔(50克)香菇(50克)荷蘭豆(50克)黑木耳(50克)肉(50克)輔料生抽(1匙)水澱粉(2匙)鹽(1/2匙)蠔油(1匙)油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五彩虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、煮熟的鵪鶉蛋入煎鍋加油煎2、煎到表面焦黃3、肉片加一點生抽,用水澱粉抓勻4、黑木耳泡發,荷蘭...
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- “五彩大拉皮,是我們去飯店必點的一道涼菜。顏色豐富,清爽可口。也是節日餐桌很受歡迎的菜餚。”食材明細主料拉皮(1袋)豆芽菜(50克)心裏美蘿蔔(30克)胡蘿蔔(半根)金針菇(50克)雞蛋(1個)火腿腸(1根)黃瓜(1根)輔料麻醬(50克)鹽(半匙)香油(適量)雞精(少許)糖(2匙)涼拌醋(3匙)辣椒油(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌...
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- “辣椒的紅,大葱的白,尖椒的綠,豆皮的黃、胡蘿蔔的橘,構成簡單的五彩葱油拌豆皮,又一道簡單易上手的快捷素菜。也許大多數人和我一樣,白天忙於工作,晚上回家都希望做些簡單清爽的晚餐,肉食不易消化,還是素菜營養健康,好吃與否只有試過才知道。”食材明細主料豆皮(適量)輔料尖椒(適量)胡...
- 19811
- “蔬菜與肉絲透過鬆軟噴香的蛋皮包卷,襯上鹹甜美味的照燒汁;配一碗香糯白粥,這就是家的味道;”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)葱(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)照燒汁(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蛋卷的做法步驟1、按1:1.5調和麪粉與水,然後加入雞蛋和...
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- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)水發木耳(100克)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)紫甘藍(100克)幹豆腐(100克)東北拉皮(300克)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)辣椒紅油(適量)...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)木耳(20克)涼粉(100克)幹豆腐(20克)輔料芝麻醬(20克)香油(少許)辣椒油(10克)精鹽(3克)白糖(5克)香醋(20克)蒜末(10克)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩拉皮的做法步驟1、將黃瓜,胡蘿蔔清洗乾淨,分別切成絲,裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨,切成絲,木耳泡發好...
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