五彩蛋炒飯的做法 營養五彩蛋炒飯 五彩蛋炒飯怎麼做

“炒飯的做法很多，但是我還是最喜歡做這個味道，清淡而且有營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩蛋炒飯的做法步驟

• 1、葱切斷，蒜切片。雞蛋打勻，西紅柿、胡蘿蔔、黃瓜、彩椒切成丁。

• 2、熱鍋放油，打好的雞蛋裏放少許水，油熱後放入雞蛋，最好用筷子在鍋中邊炸邊打勻，這樣炒出來的雞蛋塊更小。待雞蛋炸好後盛出備用。

• 3、鍋中放入少許油，爆炒葱蒜。

• 4、待葱蒜炒出香味後，一次放入胡蘿蔔、彩椒、黃瓜、西紅柿。翻炒均勻後放入醬油、調味精，然後翻入雞蛋。

• 5、將米飯均勻倒在炒菜上，燜上半分鐘。

• 6、將米飯和菜翻炒均勻，放入適量鹽和香油，再翻炒均勻即可。