五彩培根炒飯怎麼做-五彩培根炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩培根炒飯的做法步驟

• 1、所需食材：剩米飯、培根、雞蛋、小葱、紫甘藍、彩色三丁（胡蘿蔔、玉米、豌豆）。

• 2、彩色三丁開水下鍋，水裏放一點點鹽和油焯水三分鐘（如果豌豆是生的要多煮一些時間，煮到豌豆粒和玉米粒熟了）。

• 3、小葱切碎。

• 4、紫甘藍切小塊。

• 5、培根隨意切一下。

• 6、油熱下入打散的雞蛋。

• 7、培根炒變色。

• 8、下入所有的蔬菜翻炒至斷生。

• 9、加入米飯翻炒。

• 10、一點點花椒粉。

• 11、半勺牛肉粉。

• 12、放一勺煲仔飯醬油（用普通醬油也可）。

• 13、一點點鹽。

• 14、最後下入葱花翻炒均勻。

• 15、完成。

小竅門

1、米飯最好用剩米飯。
2、蔬菜隨意，不需要按照菜譜嚴格執行。我只是清理冰箱有的食材。
3、炒飯先放牛肉粉，後放醬油，最後在用鹽調味。如果味道夠了也可以不加鹽。
4、沒有培根可以放蝦仁，或者火腿腸。