「美味可口」青椒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腿肉 ：250
青辣椒 ：150

輔料

生抽 ：適量
酒 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.材料準備好。瘦肉用鹽，酒，澱粉醃製一下。

2.肥豬肉下入鍋熬點豬油

3.將醃製好的瘦肉倒入鍋中翻炒

4.放少許生抽

5.肉八成熟的時候，倒入青椒，翻炒，放少許鹽，最後放味精

烹飪技巧

之所以調味料都用“適量”來形容就是每次炒菜都是隨手感加的，沒有很精確的稱量到多少克