京醬肉絲 捲餅 祕製醬料滋味好如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
甜麪醬 :少許
番茄醬 :少許
姜 :適量
糖 :2匙
香油 :1匙
主料
瘦肉 :一塊輔料
葱 :適量甜麪醬 :少許
番茄醬 :少許
姜 :適量
糖 :2匙
香油 :1匙
具體步驟
1. 把豬肉切成絲,我這個明顯就是“條”了,嘿嘿~~
2. 切好的肉絲加入醬油、食油、五香粉、澱粉、和少許的清水,拌勻,放置一小時左右,讓肉入味及吸進水分
3. 順手還切了薑絲備用
4. 甜麪醬 2匙糖 1匙香油,拌勻,煮開鍋後上鍋蒸5分鐘左右即可,取出備用(注意:祕方醬哦!)
5. 乾淨的案板和刀,切葱絲,擺盤備用。葱絲是要生吃的,所以我沒在切肉的時候一起切哦,説明我是很細心的,嘻嘻~~
6. 熱鍋放油,倒入醃好的肉絲,炒熟後剷起裝好起備用
7. 鍋留油,放入薑絲爆香,倒兩勺加工過的祕製甜麪醬,再加入一點鹽和一點醬油炒勻,最後再倒入剛才的肉絲,兜勻沾上醬,即可關火起鍋
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