![味道鮮美的腐滷扣肉如何做簡單又好吃]( "味道鮮美的腐滷扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時腐滷扣肉是我非常喜歡的一道菜，吃過一次後簡直想再吃第二次甚至第三次，實在是令人回味無窮。腐滷扣肉是一道家常菜餚，雖然耗費的時間有點長，但是在期間你也可以去做其他事情，主要是注意好火候就好，成品顏色呈現...
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![腐滷扣肉~味道獨特如何做簡單又好吃]( "腐滷扣肉~味道獨特如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味腐滷扣肉主要用到的食材是腐乳還有豬肉，腐乳含有獨特的滋味真的是非常美味的呢，還在等什麼呢，當腐乳跟豬肉搭配在一起的時候，一下子在嘴中爆炸，讓人回味無窮，吃了一口還想吃第二口，快來嚐嚐吧，這麼一道美味你...
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![精製腐滷扣肉如何做簡單又好吃]( "精製腐滷扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於無肉不歡的家庭來説，五花肉是絕佳的美味。肥而不膩的扣肉，一般來説會和梅菜搭配，做出香醇可口的梅菜扣肉。扣肉的其他做法也很多。各種調味料的絕妙搭配和融合，會帶來絕佳的口感。今天的這道精製而成的腐...
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![腐香芋頭扣肉怎麼做-腐香芋頭扣肉的做法]( "腐香芋頭扣肉怎麼做-腐香芋頭扣肉的做法")
- “芋頭扣肉的特點是吃起來不油膩，酥香味美、芋頭吸收了肉汁，肉又附着芋頭的清香，肉中有芋，芋裏有肉，好吃到停不下來，一年360天均可享用，男女老幼都適合。其做法跟梅菜扣菜基本相同，不是很難，只是耗時間，沒有2小時拿不下來……”食材明細主料五花肉（適量）芋頭（適量）輔料紅腐乳（適量）冰糖（適...
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![家庭版扣肉-扣肉]( "家庭版扣肉-扣肉")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版扣肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋，加葱姜，料酒，煮二十分鐘。2、煮好的五花肉切片。3、加鹽和雞精。4、加十三香。5、...
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![乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做]( "乳腐扣肉的做法 【油而不膩的燒肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎麼做")
- “扣肉的功效健脾開胃調理健脾開胃調理便祕調理便祕調理滋陰調理營養不良調理常見的扣肉有梅菜扣肉，芋頭扣肉，金牌扣肉。很多人對口肉一般採用遠觀不吃的態度，原因是因為扣肉看上去白肉比較多，比較肥，對於愛美得人覺得吃多肥肉會發胖，導致自己長肉肉，其實做的好的扣肉吃去來口感...
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![五花肉燉海帶扣豆腐怎麼做-五花肉燉海帶扣豆腐的做法]( "五花肉燉海帶扣豆腐怎麼做-五花肉燉海帶扣豆腐的做法")
- “海帶營養豐富，是乳腺癌最怕的敵人，女人過了30歲，可以每週適當的吃些海帶，豆腐也有防癌的作用，兩者合二為一，為你的健康保駕護航”食材明細主料豆腐（200g）五花肉（150g）輔料海帶（200g）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）紅糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燉海帶扣豆腐的做...
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![河南腐乳扣肉蒸多久]( "河南腐乳扣肉蒸多久")
- 20到30分鐘左右。計算河南腐乳扣肉蒸多久，主要看肉處理得如何。蒸之前扣肉沒有經過油炸的話，蒸的時間得多一些，控制在30分鐘，這樣有利於扣肉和汁融為一體。扣肉事先已經炸過了，時間縮短到20分鐘即可。...
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![滷扣肉怎麼做-滷扣肉的做法]( "滷扣肉怎麼做-滷扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨擦乾水份。2、鍋中熱油放入五花肉，中小火炸至金黃。3、炸好的五花肉撈出備用。4、適量薑片，八角，去皮，香葉備用。5、砂鍋放...
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![梅菜扣肉需要豆腐乳嗎]( "梅菜扣肉需要豆腐乳嗎")
- 梅菜扣肉是南方地區非常受歡迎的一道菜餚，不僅可以出現在家庭餐桌上，還可以登上大雅之堂，出現在高檔的餐廳，所以也被推薦為最受歡迎的名菜之一。那麼製作梅菜扣肉需要豆腐乳嗎？都要準備哪些食材呢？現在就來告訴大家。一、梅菜扣肉需要豆腐乳嗎不需要。製作梅菜扣肉是不需要豆腐...
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![做扣肉用什麼豆腐乳]( "做扣肉用什麼豆腐乳")
- 紅腐乳。腐乳扣肉是一道獨具特色的美食，在製作扣肉的時候適當地加入紅腐乳的腐乳汁，可以使扣肉具有獨特的香味。除了紅腐乳，還有桂林三寶之一的白腐乳和以臭聞名的青腐乳兩種，但並不適合用來製作扣肉。因為紅腐乳的製作工藝中加入了白酒，所以使用紅腐乳製作扣肉的時候可以不用...
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![豆腐釦子菜肉湯怎麼做-豆腐釦子菜肉湯的做法]( "豆腐釦子菜肉湯怎麼做-豆腐釦子菜肉湯的做法")
- 食材明細主料釦子菜（適量）豆腐（適量）前夾心肉（適量）輔料澱粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐釦子菜肉湯的做法步驟1、春天有好多野菜我不知道這個菜的學名叫什麼我們這叫“釦子菜”吃的時候有點苦進喉嚨之後會有回甜每到這個季節好多人做清明或...
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![扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做]( "扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎麼做")
- 食材明細主料帶皮五花肉（一塊）輔料葱（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扣肉的做法步驟1、五花肉一塊，儘量選瘦肉多些。2、分切成方塊。3、清洗後下清水鍋煮半小時左右，直至肉變白，無血色。4、撈出控幹水份，用牙籤在肉皮上反覆扎幾次，抹上...
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![豆腐乳扣肉怎麼做-豆腐乳扣肉的做法]( "豆腐乳扣肉怎麼做-豆腐乳扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（5000g）輔料大有豐豆腐乳（700g）梅菜（1000g）蜂蜜（適量）老抽（適量）白糖（適量）葱（適量）八角（適量）良姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切成十公分左右四方塊，放入大料，料酒，葱姜，煮一個小時左右。撈出放涼備用。2...
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![滷肉豆腐的做法 美味無比的滷肉豆腐 滷肉豆腐怎麼做]( "滷肉豆腐的做法 美味無比的滷肉豆腐 滷肉豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（1塊）滷肉（1小碗）滷肉汁（2小碗）小青椒（1個）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷肉豆腐的做法步驟1、豆腐瀝乾水分，切成大薄片。2、炒鍋加色拉油燒熱，下入豆腐片，炸至金黃色。3、滷肉一碗。4、炒鍋中加入滷肉汁、滷肉燒開，下入炸好的豆腐片，大火燒開，轉為小火...
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![梅菜扣肉必須放腐乳嗎]( "梅菜扣肉必須放腐乳嗎")
- 不是。製作梅乾菜扣肉時可以根據自己的口味喜好適當的做調整，因地區口味的不同，梅乾菜扣肉在流傳到各個地方時都會被加以改進，所以並沒有固定的調味搭配。若是不喜歡腐乳口味的，也可以加入其他的醬料或是不加入醬料只使用調味品調節。...
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![腐乳滷肉怎麼做-腐乳滷肉的做法]( "腐乳滷肉怎麼做-腐乳滷肉的做法")
- “喜歡腐乳味的小夥伴可以試試，一餐能吃下兩碗飯😂😂”食材明細主料五花肉（400g）輔料腐乳（50ml）醬油（2勺）料酒（1勺）冰糖（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳滷肉的做法步驟1、準備五花肉一條。2、切塊備用。3、下鍋飛水。4、腐乳汁，醬油，料酒醃兩個小時入味，放冰箱。5、也可以...
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![滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做]( "滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做")
- “小眼先生和閨女喜歡吃滷貨，雖然現在市場上賣滷貨的地方隨處可見，但是説句心裏話，賣的滷肉雖然味道不錯，但是吃着真是不放心，還不如自己在家做，葷的素的滷上一鍋，各其所好，全家歡喜。也可以一次多做些放在冰箱保存，隨吃隨取，方便的很呢~~這次我滷製用了五花肉、去骨雞腿、豆腐、雞...
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![腐乳扣肉怎麼做-腐乳扣肉的做法]( "腐乳扣肉怎麼做-腐乳扣肉的做法")
- “超級簡單的懶人腐乳扣肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料豆腐乳（兩塊）葱姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳扣肉的做法步驟1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入兩塊腐乳，生抽，蠔油和水攪拌均勻。3、每一塊肉都沒塗腐乳放上葱姜蒸。4、...
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![冬菜腐乳扣肉怎麼做-冬菜腐乳扣肉的做法]( "冬菜腐乳扣肉怎麼做-冬菜腐乳扣肉的做法")
- “花了一個上午，精心蒸出了一鍋冬菜腐乳扣肉。色澤紅潤，醬香濃郁，瘦肉不幹不柴，肥肉肥而不膩！冬菜吸收了肉裏面的油脂也格外的味美。做好以後，我只敢吃了一塊，但是仍然感覺生活又美好了起來。中午老公1點鐘回來的時候我已經午休了，午休起來問老公扣肉味道如何，他説味道特別的好。...
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![豆腐扣肉怎麼做-豆腐扣肉的做法]( "豆腐扣肉怎麼做-豆腐扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量（煮到八成熟））豆腐（適量）輔料醬豆腐（適量（腐乳））醬油（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐扣肉的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切片備用。3、五花肉切片，放老抽上色。4、將豆腐片放油鍋炸至...
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![茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做]( "茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做")
- “食材：鮮茄子3個，豆腐250克，調料：精鹽，植物油，香豆瓣醬，調味汁，老抽。方法：1、茄子冼淨切成長條，2、放進油裏過油撈出待用，3、豆腐切大塊，4、放進油鍋裏調味，5、在豆腐上撒上精鹽，調入老抽，小煎片刻。6、將豆腐和茄子擺盤，淋上調味汁，7、碼上香豆瓣醬，8、放進微波爐里加熱5分鐘即成。”食...
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![腐乳扣碗肉怎麼做-腐乳扣碗肉的做法]( "腐乳扣碗肉怎麼做-腐乳扣碗肉的做法")
- “其實就是腐乳扣肉，據説這是地道的老北京味兒，對於我這個北方人來説，是很喜歡紅腐乳的味道的。印象中小的時候經常吃腐乳，紅色的玫瑰腐乳。來重慶後發現這裏也產腐乳，但卻是香辣腐乳，或是紅油腐乳，不是記憶中的味道，很多次去超市都沒有找到小時候吃的紅腐乳。前幾天在一家大型超...
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![做扣肉用南乳還是腐乳]( "做扣肉用南乳還是腐乳")
- 南腐。腐乳的定義比較寬廣有白腐乳、紅腐乳、黴豆腐等等，南乳就是其中的一種也被稱之為紅油腐乳，使用紅油腐乳製作出來的扣肉上色會比較均勻更加紅潤有光澤度，而且食用起來口感也會比較細膩可口。若是不喜歡腐乳味道的也可以使用豆豉代替或者只用調味品調味即可。...
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![香芋腐乳扣肉怎麼做-香芋腐乳扣肉的做法]( "香芋腐乳扣肉怎麼做-香芋腐乳扣肉的做法")
- “介紹一個比較懶人版的香芋扣肉做法。”食材明細主料香芋（半塊）輔料扣肉（1塊）調料家樂腐乳醬（1包）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芋腐乳扣肉的做法步驟1、香芋去皮對半切切成半圓形的塊狀，分少量多次放入熱油裏，稍微炸一會撈出。2、把所有的香都一一的炸好。3、買一塊扣肉...
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味味甜
