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關於筍絲炒韭黃怎麼做的餐飲百科

筍絲炒韭黃怎麼做-筍絲炒韭黃的做法
  • 筍絲炒韭黃怎麼做-筍絲炒韭黃的做法

  • “筍絲炒韭黃,這道菜在彭廚吃過後念念不忘,剛好年初老同學送我好幾包老家的筍乾,今天就泡來一解相思之苦。”食材明細主料筍乾(100克)韭黃(100克)輔料幹辣椒(1個)姜(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒韭黃的做法步驟1、原料圖。筍乾提前用温水泡軟,切絲裝小碗備用。韭黃洗...
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蝦仁韭黃炒粉絲怎麼做-蝦仁韭黃炒粉絲的做法
  • 蝦仁韭黃炒粉絲怎麼做-蝦仁韭黃炒粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(90克)鮮蝦(285克)韭黃(135克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦仁韭黃炒粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、鮮蝦(已去蝦線清洗)、韭黃。2、將粉絲用清水泡軟。3、將韭黃清洗清洗撈出。4、放在案板上切成段。5、將鮮蝦下入清水鍋中,加適量...
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牛肉韭黃炒筍絲怎麼做-牛肉韭黃炒筍絲的做法
  • 牛肉韭黃炒筍絲怎麼做-牛肉韭黃炒筍絲的做法

  • “牛肉蛋白質含量高,加入筍絲、芹菜和韭黃同炒,青椒調味,由於加入了芹菜和豆豉,菜餚還有魚肉的香味哦!”食材明細主料韭黃(200g)牛肉(50g)芹菜(50g)方竹筍(50g)輔料青椒(1個)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)十三香(1勺)紅酒(1勺)豆豉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉韭黃炒筍絲的做法步驟1、韭黃切...
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韭黃香乾炒粉絲怎麼做-韭黃香乾炒粉絲的做法
  • 韭黃香乾炒粉絲怎麼做-韭黃香乾炒粉絲的做法

  • 食材明細主料韭黃(170克)香乾(2塊)粉絲(90克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭黃香乾炒粉絲的做法步驟1、食材:韭黃、香乾、粉絲。2、將粉絲用清水泡軟。3、將韭黃清洗清洗撈出。4、放在案板上切成段。5、將香乾放在案板上切開。6、將泡軟的粉絲控...
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韭黃肉絲炒雞蛋怎麼做-韭黃肉絲炒雞蛋的做法
  • 韭黃肉絲炒雞蛋怎麼做-韭黃肉絲炒雞蛋的做法

  • “清淡鮮美的快手菜,材料簡單”食材明細主料韭黃(1小把)雞蛋(2只)瘦肉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃肉絲炒雞蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切段,瘦肉切絲醃入味。2、雞蛋打散加鹽調均,煎好剷起待用。3、鍋內放油放入肉絲翻炒至變色。4...
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韭黃炒肉絲兒怎麼做-韭黃炒肉絲兒的做法
  • 韭黃炒肉絲兒怎麼做-韭黃炒肉絲兒的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料韭黃(400克)澱粉(適量)雞蛋(適量)配料食用油(適量)醋(適量)料酒(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒肉絲兒的做法步驟1、所有食材準備好。2、瘦肉洗淨,切絲。3、將肉絲加料酒,生抽,蛋清,醋(少量)抓勻醃製15分鐘。4、韭黃放...
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韭黃炒肉絲怎麼做-韭黃炒肉絲的做法
  • 韭黃炒肉絲怎麼做-韭黃炒肉絲的做法

  • “春天來了!剛剛出土的韭黃也帶來了春天的氣息,清香撲鼻。”食材明細主料韭黃(300克)輔料肉絲(100克)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒段(少許)鹽(少許)花椒水(少許)生粉(少許)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒肉絲的做法步驟1、肉絲加少許鹽、花椒水、生粉、生抽,抓...
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韭黃炒鱔絲怎麼做-韭黃炒鱔絲的做法
  • 韭黃炒鱔絲怎麼做-韭黃炒鱔絲的做法

  • 食材明細主料鱔絲(300克)韭黃(190克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭黃炒鱔絲的做法步驟1、食材:鱔絲(已去內臟洗淨折成段)、韭黃。2、將韭黃清洗清洗撈出。3、放在案板上切成段。4、起鍋倒油燒熱,下入鱔絲翻炒翻炒。5、接着,加適量的料酒...
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韭黃炒肉絲的做法 【四川】韭黃炒肉絲 韭黃炒肉絲怎麼做
  • 韭黃炒肉絲的做法 【四川】韭黃炒肉絲 韭黃炒肉絲怎麼做

  • “韭黃鮮嫩香美,與肉同炒可以起到很好的補鈣作用。”食材明細主料韭黃(200g)裏脊肉(160g)澱粉(1茶匙)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)豆瓣醬(2茶匙)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒肉絲的做法步驟1、準備食材:韭黃、裏脊肉2、裏脊肉切絲,放入澱粉、醬油、少許花椒粉抓勻...
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韭黃炒萵筍怎麼做-韭黃炒萵筍的做法
  • 韭黃炒萵筍怎麼做-韭黃炒萵筍的做法

  • 食材明細主料韭黃(145克)萵筍(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭黃炒萵筍的做法步驟1、食材:韭黃(已清洗切段)、萵筍(已去皮清洗)。2、將萵筍放在案板上切成粗一點的絲。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒。4、接着,合入韭黃翻炒翻炒。5、然後,加適量...
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韭菜炒萵筍絲怎麼做-韭菜炒萵筍絲的做法
  • 韭菜炒萵筍絲怎麼做-韭菜炒萵筍絲的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料萵筍(1根)輔料韭菜(20g)小米椒(1個)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)韭菜炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍切薄片再切絲,要均勻,口感才好。2、放入鹽醃漬十分鐘,擠去水分,這樣炒出來的萵筍絲...
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青椒韭黃炒鱔絲怎麼做-青椒韭黃炒鱔絲的做法
  • 青椒韭黃炒鱔絲怎麼做-青椒韭黃炒鱔絲的做法

  • “今天就給大家推薦一道簡單、美味的養生小炒---青椒韭黃炒鱔魚絲。鱔魚的營養豐富。鱔魚含有維生素A,能增進視力,促進皮膜的新陳代謝,常吃能保護視力;鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,我們之知道它是腦細胞不可缺少的營養,常吃能補腦健身,增強記憶力;它還很含有降低血糖和調節血糖...
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韭黃木耳炒雞絲 怎麼做-韭黃木耳炒雞絲 的做法
  • 韭黃木耳炒雞絲 怎麼做-韭黃木耳炒雞絲 的做法

  • “韭黃的營養豐富,富含蛋白質、礦物質和多種維生素等,具有具有驅寒散瘀,增強體力作用,並能增進食慾等作用。韭黃中含有大量的膳食纖維,可促進排便,因此具有減肥瘦身的作用。而對於對於男性來説,多吃韭黃能養肝健胃補腎温陽。而搭配的黑木耳,也含有大量的膳食纖維,還是血管清道夫,...
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韭菜炒筍絲怎麼做-韭菜炒筍絲的做法
  • 韭菜炒筍絲怎麼做-韭菜炒筍絲的做法

  • “立春過後,俗語中説的:“一月葱、二月韭”、“春日佳蔬韭為先”、還有“春食則香、夏食則臭”,都是在説春天韭菜是最好吃的。老食客們還這麼説:韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,其中就數春季的韭菜最鮮嫩可口。所以現在正是吃韭菜的最好時節。今天我家用春韭與冬筍一起炒了吃...
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青椒肉絲炒韭黃怎麼做-青椒肉絲炒韭黃的做法
  • 青椒肉絲炒韭黃怎麼做-青椒肉絲炒韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(200g)肉絲(60g)輔料紅椒(適量)青椒(3個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲炒韭黃的做法步驟1、青椒、韭黃。2、五花肉切成條。3、韭黃切段,青紅椒切絲。4、起鍋燒油,炒香肉絲。5、加適量的鹽,將肉絲炒熟。6、放入韭黃和青...
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韭黃銀芽炒肉絲怎麼做-韭黃銀芽炒肉絲的做法
  • 韭黃銀芽炒肉絲怎麼做-韭黃銀芽炒肉絲的做法

  • 食材明細主料韭黃(1粗綹)綠豆芽(1大把)豬肉(1小塊)輔料朝天椒絲(少許)葱(適量)生抽(少許)鹽(多半調料匙)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃銀芽炒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,加點生抽、澱粉抓勻,再滴點油封一下,醃製十來分鐘2、韭黃和綠豆芽分別洗淨,控幹水分3、韭黃切段4、葱姜...
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炒黃金筍絲怎麼做-炒黃金筍絲的做法
  • 炒黃金筍絲怎麼做-炒黃金筍絲的做法

  • 食材明細主料黃金筍絲幹(適量)豬肉(適量)蒜苗(一根)米椒(3個)大蒜頭(幾個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炒黃金筍絲的做法步驟1、準備好黃金筍絲適量。2、提前一個晚上泡發。3、多洗幾遍,再用電高壓鍋加水壓30分鐘,煮透。4、時間結束後,過涼水洗...
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韭黃炒胡蘿蔔絲怎麼做-韭黃炒胡蘿蔔絲的做法
  • 韭黃炒胡蘿蔔絲怎麼做-韭黃炒胡蘿蔔絲的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜,好吃美味!”食材明細主料韭黃(適量)胡蘿蔔(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切絲,韭黃洗乾淨切斷備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒胡蘿蔔絲至八成熟。3、在倒入韭黃大火快速...
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韭黃筍子炒肉怎麼做-韭黃筍子炒肉的做法
  • 韭黃筍子炒肉怎麼做-韭黃筍子炒肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(100g)筍絲(200g)輔料小米椒(3個)韭黃(50g)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)韭黃筍子炒肉的做法步驟1、植物油放入醃漬好的肉絲大火翻炒變色。2、炒好的肉絲撥至一邊,放...
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肉絲炒韭黃怎麼做-肉絲炒韭黃的做法
  • 肉絲炒韭黃怎麼做-肉絲炒韭黃的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)韭黃(適量)大蒜(適量)葱花(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒韭黃的做法步驟1、葱花,大蒜,肉絲提前煮幾分鐘,切絲備用。2、韭黃洗好,切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲和大蒜葱花煸炒均勻。4、倒入韭黃,大火...
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韭黃肉絲炒麪怎麼做-韭黃肉絲炒麪的做法
  • 韭黃肉絲炒麪怎麼做-韭黃肉絲炒麪的做法

  • “每到中午,公司附近的小吃攤前都排起了長隊,他們中有的人覺得公司食堂的飯菜不可口;也有的人覺得飯價太高;有的人僅僅是想換換口味;都是奔着各式小炒過來的,炒飯,炒麪,炒米粉。。。好吃還不貴,這些小吃攤總是被擠得水泄不通。    這其中炒麪是比較受人歡迎的,武漢炒麪一般會...
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韭黃肉絲炒飯怎麼做-韭黃肉絲炒飯的做法
  • 韭黃肉絲炒飯怎麼做-韭黃肉絲炒飯的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)肉絲(適量)米飯(一碗)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭黃肉絲炒飯的做法步驟1、肉絲,韭黃洗乾淨切斷。2、米粉一碗備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入肉絲大火快速翻炒。4、倒入韭黃大火快速翻炒。5、倒入米飯,加入...
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韭黃炒雞絲怎麼做-韭黃炒雞絲的做法
  • 韭黃炒雞絲怎麼做-韭黃炒雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(半塊)韭黃(一小把)輔料芡粉(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(一勺)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃炒雞絲的做法步驟1、雞胸肉切絲2、加入一勺蠔油一勺芡粉一勺水攪拌均勻醃製五分鐘3、韭黃洗淨切段4、熱油翻炒雞絲5、加入一勺生抽適量水翻炒兩分鐘6、加...
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韭黃炒肚絲怎麼做-韭黃炒肚絲的做法
  • 韭黃炒肚絲怎麼做-韭黃炒肚絲的做法

  • “這是一款簡單容易上手的小炒。鹹鮮美味很下飯。”食材明細主料牛肚(300克)韭黃(一把)輔料青椒(一個)胡蘿蔔(一個)姜(一塊)配料蠔油(兩湯匙)鹽(半茶匙)熱高湯(兩湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒肚絲的做法步驟1、原料圖。2、牛肚切絲焯水撈出備用,姜切絲。3、韭黃切段,青椒胡...
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韭黃炒豆腐絲怎麼做-韭黃炒豆腐絲的做法
  • 韭黃炒豆腐絲怎麼做-韭黃炒豆腐絲的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)豆腐皮(適量)葱(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒豆腐絲的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切絲,韭黃切小段、葱切粒3、熱鍋涼油,爆香葱粒4、豆腐絲入鍋翻炒5、韭黃入鍋,略炒幾下6、加入蝦皮,少許鹽調味,翻勻即關火7、...
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