美味果乾毛毛蟲麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

果乾毛毛蟲麪包是非常香軟可口的甜點，這道糕點不僅美味可口還有濃郁的香味，營養豐富，清甜爽口，多吃能夠延年益壽，不管是飯後甜點還是午後茶點，都是一種不錯的選擇。而且家裏有小孩子的可以當做零食給小孩吃，安全衞生。這道美食一般人羣均可食用哦。

主料

高筋麪粉 ：250
牛奶 ：適量
雞蛋 ：一個
藍莓幹 ：適量
葡萄乾 ：適量

輔料

即發乾酵母 ：適量
葵花籽油 ：適量
細砂糖 ：適量
奶粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

葡萄乾和藍莓乾洗淨用清水浸泡至稍微膨脹

除果乾之外的所有材料放進麪包桶，酵母要放在最上面，避免與糖和鹽接觸

啟動和麪程序開始揉麪，一直揉到能拉出大片的薄膜。

然後倒入瀝乾水分的葡萄乾和藍莓幹啟動發麪程序揉勻發酵到麪糰兩倍大（1小時30分鐘）

麪糰取出按壓排氣靜止5分鐘再分成平均的三個麪糰

取一個麪糰，擀成長方形大片，儘量薄一些，如圖劃出幾道口子，自上而下捲起來卷好的麪包卷放入烤，不是不沾烤盤的要加油紙。

啟動烤箱發酵程序30分鐘二次發酵到兩倍大發好的麪包丕表面抹一層全蛋液，烤箱180度預熱

入烤箱，中層，烤20-25分鐘即可