- “鬆餅(Pancake),永遠是早午餐首選的經典。但不同國家對pancake的定義卻不盡相同。在英國,Pancake通常是未經發酵的,更像一個薄餅,類似法國和意大利的crepe,在北美,Pancake一般會加入泡打粉或酵母粉使煎餅變得膨脹鬆軟,厚度一般在1釐米左右。今天做的就是常見的美式煎餅,可以撒上...
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- “老公是個愛吃肉的主,對於有這個嗜好的宅男宅女來説,在家琢磨搗鼓比出去實際又吃個解饞,還不怕肉質不安全,何樂而不為之。這不,搗鼓着用家裏的電餅鐺剪烤肉肉,辣的辣,香的香,生菜一包,一口接一口,怎是一個爽字了得啊~”食材明細主料五花肉(適量)梅花肉(適量)裏脊肉(適量)洋葱(適量)生菜(適量...
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- “如果家中有小朋友,強烈推薦這款早餐,鬆鬆軟軟,香甜可口,低油低糖,好吃又健康。最主要的是自己動手做的,沒有使用任何添加劑,吃起來更加健康,也更有利於孩子的發育。考慮到很多家庭沒有電餅鐺,今天就用平底鍋示範一次,喜歡的朋友可以按照下面的步驟一步一步來。”食材明細主料麪粉...
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- “東菱三明治早餐機的其他烤盤也收到了,馬上做個一口鬆餅,原味和抹茶味的!一口一個的小松餅,看着特別可愛,孩子會喜歡,做法也簡單!”食材明細原味麪糊材料低筋麪粉(100克)泡打粉(2克)糖粉(45克)全蛋液(24克)黃油(50克)奶粉(10克)抹茶麪糊低筋麪粉(95克)抹茶粉(5克)泡打粉(2克)糖粉(45克)全蛋液(22克)黃...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘我從小就很愛吃各種點心,或許是天生的好吃吧!雖然我經常吃各種點心,但是其實我長的也不胖,因為我吃的時候都是有選擇性的,不要選擇甜度太高,或者奶油太重的點心就行;當然這樣的話還是自己在家最能把握度,今天就教...
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- 食材明細主料發麪團(適量)輔料白糖(適量)食用鹽(適量)熟芝麻(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙味千層餅的做法步驟1、將發好的麪糰揉入適量小蘇達,揉勻2、將揉好的麪糰分割成兩份3、取其中一份擀成大面片4、面片表面倒熟油,撒上適量熟芝麻、白糖5、面片捲起後折...
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- 食材明細主料鬆餅粉(150g)牛奶(125ml)椰蓉(20g)即食麥片(10g)抹茶粉(5g)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆鬆餅的做法步驟1、將所有原料攪拌均勻,2、倒入模具1/2滿,3、鋪上一層肉鬆,4、再倒入剩下面糊,抖出空氣,5、進預熱烤箱150℃35分鐘(底盤加入涼水)6、出爐!7、...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘雙味鬆餅,首先來介紹下鬆餅,是早餐的首選,不過不同的同國家對鬆餅的做法是不一樣的。舉個例子在英國吧,鬆餅通常是未經發酵的,更像一個薄餅,而在北美,鬆餅一般會加入泡打粉或酵母粉使煎餅變得膨脹鬆軟,雙味鬆餅是...
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- 食材明細主料普通麪粉(適量)植物油(適量)輔料食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味金絲餅的做法步驟1、温水和麪,和軟一點,餳半小時左右。2、用燒熱的油澆在一碗普通麪粉上,攪勻成糊狀,裏面放鹽調味。3、將一團面擀成薄厚均勻的餅狀。4、均勻的塗...
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- “有一次去博庫書城,娃和她的表姐竟然都對鬆餅情有獨鍾,後來在家附近一家很有特色的俱樂部又吃了一次,現做的,等了好久啊!於是,娃很鄭重的對我説:“媽,你媽個模具自己做吧!”於是,猶豫再三,擠出個小角落,給鬆餅機安了家。成品麼,孩子喜歡不用説,老爸老媽也喜歡,這個有點出乎意料啊!所以啊...
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- “超簡單的做法。週末自己家的下午茶。”食材明細主料低筋麪粉(200g)泡打粉(5g)黃油(35g)輔料牛奶(200ml)雞蛋(兩個)白糖(30g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆餅的做法步驟1、準備原材料。2、牛奶,雞蛋,黃油(隔水軟化),白糖一起攪拌均勻。3、篩入麪粉及泡打粉。4、全部拌均至無顆粒狀...
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- “日式鬆餅口感更鬆軟更好吃”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)雞蛋(1個)無色植物油(12g)低筋粉(50g)輔料無鋁泡打粉(1g)香草精油(1g)蜂蜜(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味日式鬆餅的做法步驟1、食材圖2、蛋清蛋黃分離開3、蛋黃+白糖+1個全蛋液攪勻(忘了拍雞蛋了)4、篩入低粉和泡...
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- “今天做的這款小甜品,小小的非常可愛,而且鬆鬆軟軟,在牛奶裏面泡一泡美味了極了,下午茶不二的選擇!”食材明細主料蛋黃(3個)牛奶(60克)淡奶油(50克)無鹽黃油(20克)低筋麪粉(100克)泡打粉(2克)抹茶粉(2克(可選))開水(5克(可選))蛋清(3個)白砂糖(50克)輔料香草精(3克(可選))甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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- “最近家裏來了一個葫蘆,不知怎麼的,一看到葫蘆,耳畔就會響起“葫蘆娃,葫蘆娃,一根藤上七朵花......”印象中家裏就沒買過葫蘆吃,今天用它做了一款雞蛋餅,因為感覺只用葫蘆太單調,又加了胡蘿蔔,味道好還有營養,早餐配點牛奶、豆漿或稀粥都很棒。”食材明細主料葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)雞...
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- “鬆餅,簡單快手,外表看着其貌不揚,但是配上奶油、果醬、水果等,立馬變身百搭美食。只要將所有材料放進一個碗裏,攪拌均勻,平底鍋煎一下,不到10分鐘,搞定。作為早餐、下午茶都是很適合的。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(1個(大約45~50g))植物油(10g)蜂蜜(5g)細砂糖(25g)泡打粉(3g)輔料牛奶(1...
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- “軟糯Q彈的南瓜餅,紫薯和南瓜雙味雙色,引人食慾。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紫薯(適量)輔料煉奶(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙味南瓜餅的做法步驟1、紫薯去皮後蒸熟,取一部分加入煉奶做餡兒,另一部分用作和糯米粉用。2、加入煉奶調勻。3、把紫薯餡兒揉成小團...
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- “最近迷上了做餅乾,嘗試做不同口味的餅乾”食材明細主料黃油(150克)低粉(310克)糖粉(120克)輔料可可粉(10克)鹽(2克)全蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙味棋格餅乾的做法步驟1、大集合,把主材粉為兩份2、自然溶解了黃油,分別加入糖粉打半發,在分別加入兩勺蛋液打勻3、一個盆子...
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- “我喜歡在製作美食的時候,動動腦筋,給美食一個美麗的故事,與孩子一起分享,看看這份小小的心形餅乾,裏面加上一隻可愛的蝴蝶,是不是很美,分享美食的同時,分享的是一份濃濃的愛意,温暖心,分享愛,我心飛翔,讓愛永駐,帶着一顆感恩的心,感恩生活,感悟人生……”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃...
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- “這款鬆餅,甜度適中,口感鬆軟,大朋友小朋友們都會很喜歡的”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(20g)牛奶(70g)細砂糖(30g)雞蛋(1個)泡打粉(5g)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鬆餅的做法步驟1、準備好所有材料,黃油放微波爐融化至液體,注意不要沸騰2、將細砂糖、牛奶、雞蛋加入黃油攪...
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- “解決豆渣,覺得一種口味太單調就自己隨便加了配料,變成五香味和奶油肉桂味,然後懶得煎就讓烤箱代勞了。。。。。完全在亂搞,雖然其貌不揚味道還挺香”食材明細主料豆渣(100克)玉米粉(11克)全麥粉(28克)雞蛋(1個)豆漿(40ml)南瓜(40克)輔料蘋果(35克)鹽(適量)芹菜(15克)橄欖油(適量)淡奶油(適量)肉桂...
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- “用預拌粉做的,方便快捷,主要是成功率高滴狠吶。小猴子也很可愛。”食材明細主料巧克力鬆餅(1盒(歐特家博士))食用油(125毫升)牛奶(100毫升)輔料香蕉(1個)雞蛋(1個)棉花糖(24個)曲奇餅乾(24)巧克力糖漿筆(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)猴味鬆餅的做法步驟1、按烘焙材料清單做準備...
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- “做了好幾次鬆餅。其實,它不過是鬆餅與中式蛋糊餅的嫁接,因其口感鬆軟,而冒鬆餅之名。鬆餅好像多為甜食,還未曾見有其他口味。而中式蛋糊餅多以鹹食。還剩下的一點豆渣,就來做個鹹味鬆餅,或許更符合傳統的中國脾胃。攤得薄一點,可以當捲餅,裹上各種菜蔬肉食,一口下去,啥都有。然而...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雙味鬆餅是我非常喜歡吃的一道美食。外形看起來非常的高大上。雙味鬆餅吃起來酥脆香軟,是甜食愛好者的福音。雙味鬆餅裏面富含豐富的維生素和蛋白質。不但可以當做早餐食用,還可以當甜點呢。也可以送給朋友...
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- 食材明細主料雞蛋(5枚)葱花(適量)輔料麪粉(35g)油(適量)調料糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙味蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋加適量白糖幾滴白醋用叉子打散。2、加30g牛奶。3、加15g麪粉攪拌均勻。4、鍋熱刷油。5、加蛋糊。6、轉鍋攤平。7、定型翻面。8、為了節省...
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- “原味鬆餅做早餐,味道棒棒的。”食材明細主料低筋麪粉(100克)牛奶(70克)細砂糖(30克)雞蛋(1個)黃油(20克)輔料泡打粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味鬆餅的做法步驟1、準備好所需要的食材,將其稱重備用,2、黃油隔水加熱,使其融化成液態,3、牛奶,細砂糖加雞蛋攪拌均勻,4、再加...
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