雙味千層餅怎麼做-雙味千層餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙味千層餅的做法步驟
1、將發好的麪糰揉入適量小蘇達,揉勻
2、將揉好的麪糰分割成兩份
3、取其中一份擀成大面片
4、面片表面倒熟油,撒上適量熟芝麻、白糖
5、面片捲起後折三折,注意把切口摺進去
6、將摺好的麪糰擀成厚薄適中的餅
7、餅鐺預熱後刷油
8、將擀好的麪餅放入餅鐺
9、待一面烤好後,翻面,刷油
10、每面烤制1分鐘,熟後取出切塊裝盤
小竅門
發麪可以使用酵母發酵,比較省時。我這裏使用的是老麪糰的方法,不需要使用酵母,但發麪時間要視室內温度而定,我就是早上用老麪糰和水發麪,晚上下班時製作的餅
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