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烤千層餅怎麼做-烤千層餅的做法

烤千層餅怎麼做-烤千層餅的做法

烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做

食材明細

主料
  • 發麪 (適量)
  • 生面粉 (適量)
輔料
  • (少許)
  • 花生油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

烤千層餅的做法步驟

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第2張

    1、揪一塊蒸饅頭餘下的發麪團,加入適量生面粉揉光

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第3張

    2、上面條機壓成窄長條

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第4張

    3、先撒上鹽灘均,再倒上油抹勻

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第5張

    4、對摺

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第6張

    5、對摺後再倒上油抹勻

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第7張

    6、再次對摺

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第8張

    7、再倒上油抹勻後對摺

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第9張

    8、把餅向四周拉抻,這樣餅會更薄

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第10張

    9、外皮抹上油

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第11張

    10、入190度預熱好的烤箱,下火烤20分鐘,轉100度再烤20分鐘

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第12張

    11、外皮黃酥

  • 烤千層餅的做法 烤千層餅怎麼做 第13張

    12、切開,分層效果也不錯

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