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關於碎椒的餐飲百科

碎椒雞蛋拌麪怎麼做-碎椒雞蛋拌麪的做法
  • 碎椒雞蛋拌麪怎麼做-碎椒雞蛋拌麪的做法

  • 食材明細主料螺絲椒(3個)雞蛋(3個)輔料葱薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(30ml)料酒(10ml)糖(5g)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碎椒雞蛋拌麪的做法步驟1、螺絲椒洗淨,雞蛋準備。2、螺絲椒去蒂切成碎,雞蛋打散。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,炒雞蛋至九成熟。4、然後放入螺絲椒碎繼續煸炒斷生。5...
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家庭版碎椒抄肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版碎椒抄肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小辣椒:適量豬瘦肉:適量輔料蒜泥:適量醬油:適量鹽:適量胡椒粉:適量味精:適量具體步驟1.現在這個季節好多這種小辣椒,喜歡辣口味的人,選這種辣椒就不錯哦2.首先把辣椒切的細細的,像我這圖片一樣,再把肉切成丁,蒜弄...
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西紅柿雞蛋碎椒滷怎麼做-西紅柿雞蛋碎椒滷的做法
  • 西紅柿雞蛋碎椒滷怎麼做-西紅柿雞蛋碎椒滷的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(3個)輔料青尖椒(2個)葱油(30ml)調料生抽(30ml)料酒(15ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋碎椒滷的做法步驟1、青椒西紅柿洗淨。2、西紅柿去皮切塊,青尖椒切碎。3、雞蛋打散。4、鍋中放葱油炒雞蛋後盛出。5、鍋中留油炒西紅柿至半泥狀...
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碎椒炒雞蛋怎麼做-碎椒炒雞蛋的做法
  • 碎椒炒雞蛋怎麼做-碎椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)青尖椒(2個)調料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒雞蛋的做法步驟1、青尖椒洗淨,雞蛋準備。2、雞蛋打散放入少許料酒攪勻,青尖椒去蒂切碎。3、鍋中放油炒雞蛋至九成熟。4、放入尖椒碎炒至斷生。5、倒入生抽,料酒,白糖炒勻。6、...
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碎椒炒豆腐怎麼做-碎椒炒豆腐的做法
  • 碎椒炒豆腐怎麼做-碎椒炒豆腐的做法

  • “很清淡的一道菜,不油膩,做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐(四塊)輔料雞蛋(三個)尖椒(一個)蒜末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2、尖椒切碎末,蒜切碎備用。3、豆腐內打入三個雞蛋(本來想加兩個的,發現太多豆腐又加多一個...
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碎椒炒蛋怎麼做-碎椒炒蛋的做法
  • 碎椒炒蛋怎麼做-碎椒炒蛋的做法

  • 食材明細主料尖椒(1個)雞蛋(3個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒蛋的做法步驟1、尖椒,雞蛋準備。2、青椒洗淨去蒂切碎,雞蛋打散。3、生抽,蠔油,白糖,調汁。4、鍋中放油,炒雞蛋至八成熟撈出,鍋中留油炒青椒碎至斷生。5、放入雞...
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花生牛肉辣椒碎怎麼做-花生牛肉辣椒碎的做法
  • 花生牛肉辣椒碎怎麼做-花生牛肉辣椒碎的做法

  • “山寨一次老乾媽牛肉辣椒醬,既然是自己做來吃,咱就把材料下的足些,多放牛肉、花生。呵呵,對自己就要下手狠一些。”食材明細主料牛裏脊肉(100克)乾紅辣椒(200克)花生(150克)輔料豆豉(適量)花椒(適量)生薑(適量)食用油(適量)精鹽(適量)熟芝麻(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生牛肉辣...
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酒香紅椒碎怎麼做-酒香紅椒碎的做法
  • 酒香紅椒碎怎麼做-酒香紅椒碎的做法

  • “紅辣椒和葱薑蒜是家常的常用烹調小料,紅辣椒用途廣泛,可以晾乾成幹辣椒,也可以做辣椒醬。特別是製作剁椒,更是離不開紅辣椒。”食材明細主料紅辣椒(800克)蒜(1頭)姜(50克)輔料鹽(10克)白糖(2克)味精(2克)白酒(50ml)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒香紅椒碎的做法步驟1、主輔料:紅辣椒...
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大紅椒碎炒空心菜碎怎麼做-大紅椒碎炒空心菜碎的做法
  • 大紅椒碎炒空心菜碎怎麼做-大紅椒碎炒空心菜碎的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)大紅椒(適量)蒜瓣(適量)豆豉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油將蒜末煸香。3、放入紅椒末、豆豉煸香。4、放入空心菜梗碎。5、放入鹽、生抽,大火,翻炒...
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花椒葉碎怎麼做-花椒葉碎的做法
  • 花椒葉碎怎麼做-花椒葉碎的做法

  • “已經立春啦,春天就要來了!春天來了萬物發芽,那香氣濃郁的花椒葉也要萌發出來啦。大家都知道花椒好吃,其實花椒葉做調味品也是極好的,雖然麻的味道沒有花椒濃郁,但比花椒多了一份清香。我總是喜歡在花椒葉剛剛長成時採摘一些,曬乾弄碎,然後存起來做調味料,用它烙油餅、蒸花捲味道...
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自制辣椒碎怎麼做-自制辣椒碎的做法
  • 自制辣椒碎怎麼做-自制辣椒碎的做法

  • 食材明細主料紅辣椒(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒碎的做法步驟1、小米辣自然曬乾。2、放入料理機裏面。3、打碎即可。4、成品圖!...
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剁椒碎豆腐怎麼做-剁椒碎豆腐的做法
  • 剁椒碎豆腐怎麼做-剁椒碎豆腐的做法

  • “簡單快捷家常菜!”食材明細主料豆腐(適量)輔料自制剁辣椒(適量)配料蠔油(適量)白胡椒粉(適量)薑末(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒碎豆腐的做法步驟1、1、準備食材:北豆腐一塊,適量剁辣椒。2、2、熱鍋滑油,將碎薑末放入油鍋。3、3、倒入適量的剁辣椒,煸出紅油。4...
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青椒碎拌金針菇怎麼做-青椒碎拌金針菇的做法
  • 青椒碎拌金針菇怎麼做-青椒碎拌金針菇的做法

  • “脆嫩爽口。”食材明細主料金針菇(200g)輔料青椒(3個)調料醋(2勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒碎拌金針菇的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、把金針菇撕成小塊放入清水中煮。3、煮3分鐘。4、撈出瀝水裝盤。5、青椒洗淨切成碎。6、把青椒碎放入鍋中煸炒。7、...
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剁椒豇豆碎的做法 超級下飯菜---剁椒豇豆碎 剁椒豇豆碎怎麼做
  • 剁椒豇豆碎的做法 超級下飯菜---剁椒豇豆碎 剁椒豇豆碎怎麼做

  • “保你多吃一碗飯的剁椒豇豆碎,非常滴好吃呢,某些減肥的親們可要注意啦。。。。”食材明細主料豇豆(適量)輔料剁椒(適量)肉碎(適量)配料葱姜碎(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)剁椒豇豆碎的做法步驟1、所有的原料。2、豇豆洗淨切碎。3、鍋...
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青椒肉碎拌生菜怎麼做-青椒肉碎拌生菜的做法
  • 青椒肉碎拌生菜怎麼做-青椒肉碎拌生菜的做法

  • “簡單的一道維生素高得菜餚。”食材明細主料生菜(200g)輔料青椒(3個)肉餡兒(50g)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉碎拌生菜的做法步驟1、清水裏滴入一滴油燒開。2、生菜用清水漂洗。3、撈出瀝水。4、放入燒開的加入鹽和油的清水裏燙一下。5、撈出裝...
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青椒碎炒紅薯粉怎麼做-青椒碎炒紅薯粉的做法
  • 青椒碎炒紅薯粉怎麼做-青椒碎炒紅薯粉的做法

  • “鮮香微辣。”食材明細主料紅薯粉(200g)青椒(50g)輔料姜碎(5g)蒜碎(5g)肉餡兒(1勺)調料鹽(適量)豬油(2勺)辣椒油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒碎炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉用熱水泡軟或者煮軟。2、煮軟後撈出瀝水。3、豬油下鍋,放入肉餡兒翻炒變色,再放入青椒碎,生薑碎和蒜...
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青椒碎炒雞蛋怎麼做-青椒碎炒雞蛋的做法
  • 青椒碎炒雞蛋怎麼做-青椒碎炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)青辣椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(少許)輔料食用油(適量)食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒碎炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗裏,用筷子打散。2、青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末,生薑切絲。3、熱鍋熱油。4、倒入雞蛋液。5、用筷子快速炒劃散,將炒好的雞蛋裝...
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泡椒牛肉碎怎麼做-泡椒牛肉碎的做法
  • 泡椒牛肉碎怎麼做-泡椒牛肉碎的做法

  • 食材明細主料牛肉(半磅)輔料姜粒(適量)泡椒(半瓶)配料花椒粉(一茶匙)孜然粉(一茶匙)油葱酥(二茶匙)黑椒粉(1/4茶匙)糖(半茶匙)生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)鹽(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒牛肉碎的做法步驟1、牛肉碎半磅左右、姜粒若干。2、辣椒切成圈。3、花椒粉、孜然粉。4、準...
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清新尖椒碎怎麼做-清新尖椒碎的做法
  • 清新尖椒碎怎麼做-清新尖椒碎的做法

  • 食材明細主料尖椒(1把)葱白(1段)輔料海天豆瓣醬(2勺)清香米醋(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新尖椒碎的做法步驟1、天然的就是健康的,綠色無公害尖椒,隨手採來隨時吃。2、過水一衝即可上案,隨手一口辣辣辣。3、去籽切碎,正好案旁一段葱白,青的青,白的白,家裏沒有洋葱了,不然加...
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辣椒肉碎煮河粉怎麼做-辣椒肉碎煮河粉的做法
  • 辣椒肉碎煮河粉怎麼做-辣椒肉碎煮河粉的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料河粉(100g)輔料辣椒碎(50g)肉碎(50g)生菜(50g)娃娃菜(50g)調料鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉碎煮河粉的做法步驟1、把河粉放入鍋裏煮開。2、把生菜和娃娃菜洗淨切成塊。3、把蔬菜放入煮開的河粉中一起煮。4、攪拌均勻。5、加入辣椒碎和...
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青椒肉碎怎麼做-青椒肉碎的做法
  • 青椒肉碎怎麼做-青椒肉碎的做法

  • “米飯的好搭檔。”食材明細主料青椒(500g)肉碎(200g)輔料蒜片(2勺)薑絲(2勺)調料鹽(適量)油(5勺)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒肉碎的做法步驟1、油熱以後,放入肉碎煸炒,一定要炒到金黃。2、放入切成段的辣椒一起煸炒。3、看到辣椒炒軟了,就放入蒜片和薑絲煸出香味。4、加入鹽...
  • 20410
青椒碎炒空心菜怎麼做-青椒碎炒空心菜的做法
  • 青椒碎炒空心菜怎麼做-青椒碎炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料青椒(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒碎炒空心菜的做法步驟1、食材:空心菜清洗乾淨把菜梗和葉分開切小段,青椒切碎、蒜末。2、鍋中油熱放入青椒碎炒香。3、放入空心菜梗翻炒幾下。4、放入半勺蠔油。5、放入...
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青椒碎拌黃瓜怎麼做-青椒碎拌黃瓜的做法
  • 青椒碎拌黃瓜怎麼做-青椒碎拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料青椒(一個)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒碎拌黃瓜的做法步驟1、青椒和大蒜備用。2、黃瓜洗淨備用。3、黃瓜去皮切絲。4、青椒切碎放入碗中。5、大蒜切碎末。6、一同放入黃瓜絲中,用熱油淋入激出香味兒...
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蝦皮炒雙椒碎怎麼做-蝦皮炒雙椒碎的做法
  • 蝦皮炒雙椒碎怎麼做-蝦皮炒雙椒碎的做法

  • “搭配饅頭大餅,開胃下飯,超級好吃啊!”食材明細主料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)雞蛋(一個)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)葱花(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒雙椒碎的做法步驟1、青紅椒洗淨,去蒂去筋。2、切成碎末,葱花備好。3、蝦皮適量。4、雞蛋打散炒成雞蛋碎...
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碎肉炒青椒怎麼做-碎肉炒青椒的做法
  • 碎肉炒青椒怎麼做-碎肉炒青椒的做法

  • “葷素搭配,對人體健康有益。”食材明細主料豬肉碎(200g)輔料青椒(300克)鹽(少許)紅尖椒(1條)生抽(適量少許)生粉(適量)油(4O克)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉炒青椒的做法步驟1、把青椒洗淨,切塊。2、把肉碎加配料醃製。3、鍋加油燒熱,放入肉碎炒一下,再加入青椒和少許白...
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