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關於份量的餐飲百科

這家烤肉真的太巴適了,份量也多,吃肉都是一大口一大口的
  • 這家烤肉真的太巴適了,份量也多,吃肉都是一大口一大口的

  • 這是我家離得最近的盤盤烤肉,口味很不錯,我已經吃了三次了,在百草路地鐵口附近,就算第一次來位置也很好找,裏面的菜品也很豐富,還很新鮮,份量也很多。奧爾良五花肉份量很足,也很好吃。茄子是烤好了的,味道不錯,很嫩。烤口蘑,強推,口蘑裏面有肉和蒜末,很香,口蘑也很嫩。牛肉粒,超好吃,一定...
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美味的份量十足的酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 美味的份量十足的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一般吃魚必點份量十足的酸菜魚,那美味的成分,香嫩的魚肉和濃郁的湯汁兒,想想就覺得開心的不得了。酸菜魚應該選用草魚,也可以用海魚,海魚身體裏刺少。將魚身體上劃開幾道印子,方便魚肉入味。吃完魚,如果覺得有些...
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大份量如何做簡單又好吃-改良版蔓越莓餅乾
  • 大份量如何做簡單又好吃-改良版蔓越莓餅乾

  • 準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:600黃油:300蔓越莓:160細砂糖:200雞蛋:1只輔料具體步驟1.黃油室温放軟,切小加砂糖攪拌均勻2.加雞蛋再攪勻,放入泡好切碎的蔓越莓拌勻。3.加入低粉4.麪糰不沾手,這樣的程度就好了,不要過份揉捏。...
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抹茶紅豆瑞士捲的做法 抹茶紅豆瑞士捲(參考份量:1條) 抹茶紅豆瑞士捲怎麼做
  • 抹茶紅豆瑞士捲的做法 抹茶紅豆瑞士捲(參考份量:1條) 抹茶紅豆瑞士捲怎麼做

  • “作為資深的抹茶控,怎麼能不試試這款抹茶紅豆瑞士捲呢?裏面的奶油也是滿滿的抹茶味哦!♡(´ε`)♡”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(50克)色拉油(50克)牛奶(60克)低筋麪粉(60克)抹茶粉(8克+3克(8克做蛋糕,3克做奶油餡))淡奶油(150克)糖粉(10克)蜜紅豆(60克)輔料鹽(1克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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份量多,價錢很實惠,味道好的烤肉店~
  • 份量多,價錢很實惠,味道好的烤肉店~

  • 很久沒來這了,這次來,沒想到熱鬧了許多,什麼吃的都有,火鍋、串串、烤肉、烤魚店都有!這次我和小姐妹選得這家烤肉店,味道很贊,而且很實惠。首推黑椒牛肉,牛肉超嫩,蘸上調料味道超棒。包漿豆腐很嫩很嫩,而且分量也多。豬皮烤起來也很好吃。我吃烤肉一點要點牛舌,烤出來和其他店一樣,味...
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1盤份量)如何做簡單又好吃-一口泡芙(18L烤箱
  • 1盤份量)如何做簡單又好吃-一口泡芙(18L烤箱

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50水:130鹽:1細砂糖:2低筋麪粉:75雞蛋:2個輔料植物性淡奶油:100具體步驟1.準備好材料。黃油切小塊,和水、鹽、細砂糖放在一個可以加熱的碗裏。雞蛋打散。2.小火加熱黃油等材料。3.煮到表面起小泡。4.篩入...
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吃到後面都只恨自己的胃太小了-菜的份量很足
  • 吃到後面都只恨自己的胃太小了-菜的份量很足

  • 第二次來了,味道還是一樣的好,服務也一如既往,不會因為是美團而區別對待,菜的份量很足,吃到後面都只恨自己的胃太小了。花甲,超新鮮,而且沒吃到沙子!水煮牛肉,麻辣鮮香,超夠味,份量也挺多,至少有15片以上。葱油餅,這個很好吃,略帶一點甜味。茄子好吃極了,蒸得軟爛入味。蒸鳳爪中規中矩啦...
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大份量家庭涼麪如何做簡單又好吃
  • 大份量家庭涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料掛麪:100胡蘿蔔:100綠豆芽:100黃瓜:100輔料香菜:適量葱:適量醋:適量蠔油:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量碎花生:適量辣椒:適量芝麻:適量香油:適量具體步驟1.用涼水ji過的掛麪2.然後放上調料醋,蠔油,辣椒,芝麻,香油,雞精,糖,鹽,還...
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冰皮月餅的做法 冰皮月餅(份量:10個) 冰皮月餅怎麼做
  • 冰皮月餅的做法 冰皮月餅(份量:10個) 冰皮月餅怎麼做

  • “市面上的冰皮月餅種類有很多,造型豐富,色彩靚麗,但都是用色素做出來的,你還敢下嘴嗎?想吃好看的月餅,又想吃得安心,那就自己做吧!蝶豆花一種天然的染色劑,用它做出來的月餅會有一種很好看的藍色,再用模具壓出好看的花紋,瞬間就高大上了!”食材明細主料蝶豆花(4克)冰皮粉(150g)熱水(100g)...
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奶油泡芙的做法 奶油泡芙(參考份量:40個) 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 奶油泡芙(參考份量:40個) 奶油泡芙怎麼做

  • “香甜四溢的奶油泡芙,外酥裏軟,舌尖先舔一口外露的奶油,涼涼的感覺頃刻帶動味蕾的興奮,捕捉到一絲濃郁的奶香後,再咬下一口泡芙,酥脆的表皮夾雜着甜軟的奶油,整個身心都被小泡芙的温柔所包圍。奶油泡芙的精髓在於如空氣般的輕盈,似有若無卻又感受到美味的真實震撼。再淋上一點巧...
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菜品份量那些都可以-味道巴巴適適
  • 菜品份量那些都可以-味道巴巴適適

  • 來了兩次了,菜品份量那些還可以,鍋底稍微偏辣了一點兒,手機上下單都不能選鍋底辣度希望以後可以有個選項,希望以後可以有這個選項~嫩牛肉,中規中矩,總體還不錯。毛肚不能煮久了,否則就嚼不動哦~大刀腰片,我喜歡,安排上!培根味道也很好。肥牛,也是煮火鍋必備~店名:蜀江龍火鍋地址:成都...
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抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕(8個紙杯份量) 抹茶戚風蛋糕怎麼做
  • 抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕(8個紙杯份量) 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • “因為,沒有8寸的蛋糕模具,所以就換成紙杯烘烤,如果有8寸的蛋糕模具也是一樣的方法制作的”食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)細砂糖(100克)低筋麪粉(70克)抹茶粉(5克)色拉油(3大勺(7.5克一勺))牛奶(3大勺(15克一勺))泡打粉(2.5克)鹽(2.5克)香草精(幾滴)輔料檸檬汁(幾滴)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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土豆絲炒肉如何做簡單又好吃-份量十足家常小炒
  • 土豆絲炒肉如何做簡單又好吃-份量十足家常小炒

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:適量土豆:2顆輔料鹽:適量青紅辣椒:各1-2個醋:一點點生抽:適量具體步驟1.把肉切片,青紅辣椒切絲2.土豆切絲,後用水過一下,去除多餘的澱粉3.坐鍋點火,把肉放進煸炒出油4.下青紅辣椒,加點鹽,翻炒5.加入土豆翻炒,炒...
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自制盆菜(4人份量)如何做簡單又好吃
  • 自制盆菜(4人份量)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料燒鵝:400白切雞:300大海蝦:250鮑魚:4只燒肉:200豬手(燒臘):1只瑤柱:100蠔豉:100菜花:500娃娃菜:500髮菜:適量輔料蒜蓉:適量鮑魚汁:適量濃雞湯:適量油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.先把豬手和燒肉切件2.髮菜、蠔豉和瑤柱...
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家常燜面的做法 大份量版--家常燜面 家常燜面怎麼做
  • 家常燜面的做法 大份量版--家常燜面 家常燜面怎麼做

  • “燜面好吃誰也知道,有菜有肉有主食還省事,但是要做一份大量版的燜面,還要“面面”俱到,就得看我的了。”食材明細主料細麪條(1350克)豆角(500克)五花肉(500克)肥肉丁(50克)輔料紅椒(30克)西紅柿(200克)配料花椒粒(適量)大料粒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)葱花(適量)姜沫(適量)蒜末(適量)十三香(適量)老抽(...
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懶洋洋沙拉(一個人的份量)如何做簡單又好吃
  • 懶洋洋沙拉(一個人的份量)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:適量西紅柿:1個午餐肉:1罐玉米(罐裝):1罐餅乾:適量輔料鹽:適量果仁:適量具體步驟1.首先把生菜和西紅柿洗好,切塊,放一點點鹽。加入午餐肉和玉米,攪拌。然後上碟,放人果仁。2.最後沿着碟子放上餅乾,就可以開動了...
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是我最愛的烤肉店,沒錯了,即使是團購也不會少份量
  • 是我最愛的烤肉店,沒錯了,即使是團購也不會少份量

  • 超級好,就是因為放週末,所以人太多了,工作人員看得出來太忙了,這家店份量很足,每次去的時候吃都吃不完,而且也不會因為是團購就少份量。黑胡椒雞腿肉很嫩、很好吃,不腥。五花肉烤好後蘸上蘸料、包上生菜,絕了。我吃烤肉一定要安排生菜。金針菇也是我的愛。第一次吃烤包菜,烤出來吃...
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吃起來美美滋滋-牛肉份量多多
  • 吃起來美美滋滋-牛肉份量多多

  • 這是一家新開的一家店,店內真的是爆滿,我們星期一去的,都很多人。很火的原因也是有的,環境是真的不錯,很整潔;菜的份量也多,味道也很好。看,這個煎牛肉是不是很大份,比我想象中大份!香酥脆餅很脆,掉渣得酥。雞爪炒雞糯,很入味,有點燒烤的味道。寬粉也很入味。脆皮酸奶很好吃,外酥裏甜...
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千禧果幾月份大量上市
  • 千禧果幾月份大量上市

  • 11月到來年的3月。千禧果個頭小小圓圓的,算是番茄中的極品,口感會更加清甜一點像水果一般,所以一般都是千禧果當做水果售賣的,價格也會相對番茄高一點。如今大棚技術的普及和發展,任何季節都可以食用到千禧果,只是應季水果的口感更加香甜。...
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幾月份榴蓮大量上市
  • 幾月份榴蓮大量上市

  • 9-11月份。榴蓮因其產地及生長環境不同,就產生了許多品種的榴蓮,其中最有名的就是貓山王榴蓮果肉甜而不膩,其次則是金枕榴蓮。榴蓮整顆個頭比較大,果肉是金黃色的,果肉多且果香濃郁。榴蓮除了果肉可以食用,果核以及果皮中間的白色瓤也可以食用。...
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划算,份量很足,出乎意料的“美好”
  • 划算,份量很足,出乎意料的“美好”

  • 就在我家旁邊,然後剛好晚上和老婆一起回家肚子餓了,就在外面吃的了,話説真的很划算,份量很足,反正出乎我的意料,特別推薦鴨腸!鴨腸很新鮮,燙熟後口感很好,超級喜歡。麻辣牛肉,很麻辣,味道夠爽。毛肚是必點的。海帶芽吃起來很爽口,也比較新鮮。鴨血我老婆的最愛,冷鍋下。店名:聞公橋鴨腸...
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6月份大量上市什麼蔬菜
  • 6月份大量上市什麼蔬菜

  • 圓白菜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘆筍、黃瓜等。6月夏季雨水充沛、陽光充足,非常適合瓜類的生長,所以在這季節瓜類的蔬菜會比較多,且此時的瓜類蔬菜水分充足,口感也是非常的好的。且吃到對應時節的瓜果蔬菜不僅可以保證食用的最佳口感,還可以不用擔心是否有浸泡過保鮮劑。...
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一份炒年糕熱量有多少
  • 一份炒年糕熱量有多少

  • 年糕是平常常見的食物,也是人們平常喜歡吃的食物,但是很多人卻不知道要怎麼把年糕炒好,因為炒的話比較容易沾鍋,所以很多時候人們更多的是把年糕拿來煮,雖然這樣也不錯,但是偶爾也得換一換口味,而且年糕的熱量也是比較擔心的。一、一份炒年糕熱量有多少熱量:145大卡(100克)~117大...
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雪梨幾月份大量上市
  • 雪梨幾月份大量上市

  • 九月份。雪梨的成熟月份在8月,成熟的雪梨在8月份開始下樹,但是八月份多雨,影響果農採摘速度,所以大量的雪梨是在九月份收穫,經經銷商運輸之後,雪梨會在九月份大量上市。雪梨應該吃應季的,應季水果化學有害物質殘留較少,水果口感也更佳。...
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拌麪熱量?一份拌麪的熱量居然有500卡?!
  • 拌麪熱量?一份拌麪的熱量居然有500卡?!

  • 幹拌麪、肉沫面、炸醬麪、葱油麪、豬油拌麪、熱乾麪。中國的麪食種類非常豐富,給大家介紹幾個特色面。傳統中國炸醬麪,製作方法非常簡單,將麪條放鍋裏煮熟撈出放碗裏,加入燙好的青菜,碼上肉丁翻炒醬,再拿筷子拌一拌就可食用;陝西油潑面,陝西的特色小吃,把手工擀的寬麪條放鍋裏煮...
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