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關於平菇炒蒜薹的做法的餐飲百科

平菇炒蒜薹怎麼做-平菇炒蒜薹的做法
  • 平菇炒蒜薹怎麼做-平菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)平菇(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切段,平菇手撕成條。2、葱切好。3、熱鍋冷油倒入葱,然後放入平菇和蒜薹。4、稍翻炒放入小半碗水和少許醬油。5、湯快收盡時放鹽,拌勻關火。6、盛出。...
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蒜薹素炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹素炒杏鮑菇的做法
  • 蒜薹素炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹素炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)杏鮑菇(2個)食用油(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹素炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切條狀。2、蒜薹洗淨切去兩頭,切成寸段。3、鍋中水燒開下入蒜薹汆水15秒撈出過冷水。4、鍋中放適...
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蒜苗炒平菇怎麼做-蒜苗炒平菇的做法
  • 蒜苗炒平菇怎麼做-蒜苗炒平菇的做法

  • “蒜苗中富含辣素,辣素的殺菌能力可以達到青黴素的十分之一,能有效殺菌消炎,有助於預防流感,防止傷口感染,流感高發季節,吃蒜苗可以提高機體抵抗力。平菇具有滋養、補脾胃、降温邪、驅風、散寒、舒筋活絡的功效。常吃平菇還具有降低轎壓和血液中膽固醇的作用,可預防老年心血管...
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黑蒜炒平菇怎麼做-黑蒜炒平菇的做法
  • 黑蒜炒平菇怎麼做-黑蒜炒平菇的做法

  • “平菇性平,味甘,具有補虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經。黑蒜是源自日本的健康食材,內含氨基酸、維生素、膳食纖維等豐富的營養元素,抗氧化性極強。兩種普通的食材結合在一起,就是一道健康的大餐。”食材明細主料清道本草黑蒜(適量)葱(適量)紅椒(適量)輔料平...
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蒜薹平菇炒番茄醬拌麪怎麼做-蒜薹平菇炒番茄醬拌麪的做法
  • 蒜薹平菇炒番茄醬拌麪怎麼做-蒜薹平菇炒番茄醬拌麪的做法

  • “一碗普通的拌麪,沒有固定的模式,食材視冰箱存貨而改變,重點在麪條,絕對的手擀麪,濃濃的家味道。”食材明細主料麪粉(500克(三人份))輔料蒜薹(適量)平菇(適量)番茄醬(2勺(自制))調料葱花(少許)蒜蓉(少許)花椒(數粒)幹辣椒(2個)生抽(適量)老抽(少許)味精(少許)辣椒麪(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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韭苔炒平菇怎麼做-韭苔炒平菇的做法
  • 韭苔炒平菇怎麼做-韭苔炒平菇的做法

  • “平菇含豐富的營養物質,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝,增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效。對降低血膽固醇和防治...
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蒜薹香菇炒肉的做法 蒜薹香菇炒肉 蒜薹香菇炒肉怎麼做
  • 蒜薹香菇炒肉的做法 蒜薹香菇炒肉 蒜薹香菇炒肉怎麼做

  • 食材明細主料蒜薹(200克)香菇(200克)豬肉(150克)輔料花生油(25克)料酒(15克)老抽(5克)鹽(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹香菇炒肉的做法步驟1、先把蒜薹洗淨,過熱水淖一下。2、香菇洗淨。3、放到熱水裏淖一下。4、豬肉切片,放入澱粉用手抓勻。5、鍋裏放油,放入肉片煸炒...
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雞肉香菇炒蒜薹怎麼做-雞肉香菇炒蒜薹的做法
  • 雞肉香菇炒蒜薹怎麼做-雞肉香菇炒蒜薹的做法

  • “雞肉是一種特別好吃的肉,是屬於一種熱量比較低的肉類。雞肉香菇炒蒜薹葷素搭配,各種香味混合營養好吃。”食材明細主料雞胸肉(100克)香菇(4個)蒜薹(300克)洋葱(1塊)胡蘿蔔(1段)輔料油(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)鹽(少許)五香粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉香菇炒蒜薹的做法步...
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杏鮑菇炒蒜薹的做法 杏鮑菇炒蒜薹 杏鮑菇炒蒜薹怎麼做
  • 杏鮑菇炒蒜薹的做法 杏鮑菇炒蒜薹 杏鮑菇炒蒜薹怎麼做

  • “本人喜歡吃香鮑菇於是做杏鮑菇的才多。。”食材明細主料杏鮑菇(一根)輔料蒜台(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒蒜薹的做法步驟1、一根洗淨的杏鮑菇,2、香鮑菇,胡蘿蔔,切片,蒜台切段,備用。3、蒜爆香,我加了些,耗的油...
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蒜黃平菇炒雞蛋怎麼做-蒜黃平菇炒雞蛋的做法
  • 蒜黃平菇炒雞蛋怎麼做-蒜黃平菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜黃(一小把)雞蛋(兩個)平菇(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃平菇炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃一小把,我上次切了一半,所以這個食材是上半部分。2、洗淨切成寸段。3、兩個雞蛋炒碎盛出備用。4、平菇去根,放在清水裏浸泡洗...
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大蒜炒平菇怎麼做-大蒜炒平菇的做法
  • 大蒜炒平菇怎麼做-大蒜炒平菇的做法

  • “大蒜炒平菇,一道非常普通的家常菜,為了讓家常菜更加美味有營養,加上半根胡蘿蔔,這樣炒給孩子吃的話,可以讓孩子多吃蔬菜。炒菜的話其實沒難度的,特別是這種快手的蔬菜,只要掌握好火候,幾分鐘就出鍋了,一般炒蔬菜的話直接用大火翻炒就可以,可以直接鎖住蔬菜水分,讓蔬菜吃起來嫩嫩的...
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平菇炒蒜薹怎麼做-平菇炒蒜薹的做法
  • 平菇炒蒜薹怎麼做-平菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料蒜薹(適量)肉(適量)配料蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒蒜薹的做法步驟1、肉切絲,備用。2、起油鍋,爆香蒜末,肉炒變顏色。3、加入蒜薹翻炒,在加入蘑菇翻炒。4、加醬油,鹽,雞精,翻炒5分鐘,點入香油,出鍋嘍!!!!5、炒好...
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青蒜炒平菇怎麼做-青蒜炒平菇的做法
  • 青蒜炒平菇怎麼做-青蒜炒平菇的做法

  • 食材明細主料青蒜(100g)輔料平菇(200g)調料蒜末(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青蒜炒平菇的做法步驟1、食材,青蒜,平菇。2、平菇洗淨先焯水,去除草酸。3、起鍋放油下入蒜末,辣椒麪,孜然粉煸香。4、下入擠幹水份的平菇煸煸,多煸...
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蒜薹炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹炒杏鮑菇的做法
  • 蒜薹炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)杏鮑菇(適量)輔料木耳(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹炒杏鮑菇的做法步驟1、木耳提前浸泡軟焯水備用。2、蒜薹洗淨切寸段裝盤。3、杏鮑菇洗淨切薄片。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入杏鮑菇片翻炒。5...
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蒜薹香菇炒雞蛋怎麼做-蒜薹香菇炒雞蛋的做法
  • 蒜薹香菇炒雞蛋怎麼做-蒜薹香菇炒雞蛋的做法

  • “過年總不能吃大魚大肉,適當吃一些素菜也是葷素搭配、養身之道……”食材明細主料蒜薹(300克)香菇(3朵)雞蛋(3枚)輔料食用油(4勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞汁(幾滴)葱蒜末(適量)小米椒圈(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜薹香菇炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨後切段。2、蒜薹放入碗中加入...
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蒜黃雞蛋炒平菇怎麼做-蒜黃雞蛋炒平菇的做法
  • 蒜黃雞蛋炒平菇怎麼做-蒜黃雞蛋炒平菇的做法

  • “蒜黃是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成,其色澤豔麗,香味濃郁,鮮嫩可口,營養豐富,是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜,還具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。”食材明細主料蒜黃(適量)平菇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)薑末(適量...
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蒜苗火腿炒平菇怎麼做-蒜苗火腿炒平菇的做法
  • 蒜苗火腿炒平菇怎麼做-蒜苗火腿炒平菇的做法

  • “蒜苗的清香和平菇的鮮結合在一起,很棒,連不吃菜的寶寶都吃了一碗飯。”食材明細主料蒜苗火腿平菇(適量)輔料鹽糖五香粉老抽味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蒜苗火腿炒平菇的做法步驟1、平菇撕成絲2、蒜苗切段3、火腿切片4、鍋上火燒熱放油5、加入蒜末煸香6、放入...
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蘑菇蒜薹炒肉片怎麼做-蘑菇蒜薹炒肉片的做法
  • 蘑菇蒜薹炒肉片怎麼做-蘑菇蒜薹炒肉片的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料蘑菇(150g)蒜薹(50g)青椒(1個)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜片(少許)小米椒(2個)野山椒(4個)五香粉(少許)老抽(3g)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇蒜薹炒肉片的做法步驟1、瘦肉剔去筋膜,切成薄片。2、葱、蒜改刀,野山椒、小米椒切圈。3、蘑菇...
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♥硬漢蒜薹~2 臘味蒜薹炒蘑菇怎麼做-臘味蒜薹炒蘑菇的做法 臘味蒜薹炒蘑菇
  • ♥硬漢蒜薹~2 臘味蒜薹炒蘑菇怎麼做-臘味蒜薹炒蘑菇的做法 臘味蒜薹炒蘑菇

  • “拌炒臘味的第一候選人,絕對非蒜薹莫屬。相較於(Leek︰蒜苗、青蒜),蒜薹口感好纖維細外型優…飽滿結實、甜度香氣尤其絕妙。”食材明細主料蒜薹(200g)臘肉(1小塊)蘑菇(100g)大蒜(2粒)輔料醬油(1大匙)料酒(1大匙)鹽(少許)胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味蒜薹炒蘑菇的做法步...
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杏鮑菇炒蒜薹怎麼做-杏鮑菇炒蒜薹的做法
  • 杏鮑菇炒蒜薹怎麼做-杏鮑菇炒蒜薹的做法

  • “春天的味道是一年中最為跳躍的!各種時蔬應接不暇,今來一款:杏鮑菇炒蒜薹,食材雖普通,美味不減分!”食材明細主料蒜薹(適量)杏鮑菇(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒蒜薹的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蒜薹切段。3、杏鮑...
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蒜薹炒海鮮菇怎麼做-蒜薹炒海鮮菇的做法
  • 蒜薹炒海鮮菇怎麼做-蒜薹炒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料蒜薹(150g)海鮮菇(50g)胡蘿蔔(半根)豬肉(100g)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)玉米澱粉(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒海鮮菇的做法步驟1、準備好食材。2、肉切片放入小碗中,加少許鹽抓拌,加玉米澱粉拌勻,最後加少許食用油拌均。3、蒜薹切洗淨切小段...
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蒜蓉辣醬炒平菇怎麼做-蒜蓉辣醬炒平菇的做法
  • 蒜蓉辣醬炒平菇怎麼做-蒜蓉辣醬炒平菇的做法

  • “微辣,鹹鮮,下飯。”食材明細主料平菇(適量)輔料小葱段(適量)薑末(適量)花椒(適量)山茶油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬炒平菇的做法步驟1、平菇去根兒,洗淨,撕小朵。2、水開焯一滾兒撈出。3、清水衝一下,控水備用。4、鍋裏適量油燒熱,薑末...
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平菇蒜薹炒雞蛋怎麼做-平菇蒜薹炒雞蛋的做法
  • 平菇蒜薹炒雞蛋怎麼做-平菇蒜薹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)蒜薹(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹擇好洗淨,平菇洗淨。2、蒜薹切小段,平菇手撕。3、雞蛋打散。4、鍋中放油燒熱,倒入雞蛋,定型後盛出。5、底油放入平菇和蒜薹,翻炒至平菇軟透。6、放鹽。7、最後...
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蒜薹蘑菇炒肉片怎麼做-蒜薹蘑菇炒肉片的做法
  • 蒜薹蘑菇炒肉片怎麼做-蒜薹蘑菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料蒜薹(150g)鮮蘑菇(5個)梅花肉(120g)調料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹蘑菇炒肉片的做法步驟1、蒜薹蘑菇。2、先洗乾淨後蒜薹切成段,蘑菇切片。3、準備梅花肉。4、用油、醬油、澱粉拌勻。5、起鍋熱油,放肉片下鍋炒。6、倒入蒜薹...
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蒜薹炒平菇怎麼做-蒜薹炒平菇的做法
  • 蒜薹炒平菇怎麼做-蒜薹炒平菇的做法

  • “蒜薹炒蝦仁剩了點蒜薹,不夠一盤菜,就跟平菇炒一起了。”食材明細主料蒜薹(100克)平菇(250克)豬肉(80克)食用油(2湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(適量)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒平菇的做法步驟1、平菇洗淨撕成塊2、冷水下鍋焯水3、水開即可4、撈出瀝乾水分5、蒜...
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