蒜薹素炒杏鮑菇怎麼做-蒜薹素炒杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹素炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨切條狀。

• 2、蒜薹洗淨切去兩頭，切成寸段。

• 3、鍋中水燒開下入蒜薹汆水15秒撈出過冷水。

• 4、鍋中放適量食用油加入薑末爆香。

• 5、下入杏鮑菇絲，再加入五香粉、料酒、蠔油炒制。

• 6、加入適量鹽翻炒均勻。

• 7、下入蒜薹快速翻炒入味。

• 8、加入蒜末翻炒。

• 9、翻炒均勻出鍋。

• 10、蒜薹素炒杏鮑菇成品裝盤。