杏鮑菇鹹肉炒蒜薹怎麼做-杏鮑菇鹹肉炒蒜薹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇鹹肉炒蒜薹的做法步驟

• 1、食材：蒜薹、杏鮑菇

• 2、鹹肉（已清洗）

• 3、將蒜薹清洗一下、撈出。

• 4、放在案板上切成段，待用。

• 5、將杏鮑菇用清水淋一下。

• 6、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 7、將鹹肉放在案板上切開，待用。

• 8、隨後，將蒜薹下入沸水中焯開1分鐘後撈出。

• 9、用涼水過涼，待用。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉，加點料酒翻炒翻炒。

• 11、接着，合入杏鮑菇翻炒翻炒。

• 12、然後，合入蒜薹翻炒一下，加適量的雞精。

• 13、炒勻，即成。