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關於牛奶燉鯽魚怎麼做的餐飲百科

牛奶燉鯽魚怎麼做-牛奶燉鯽魚的做法
  • 牛奶燉鯽魚怎麼做-牛奶燉鯽魚的做法

  • “這是突發奇想想要做的一道菜,女兒吃剩的牛奶怕放了變味兒,剛好又要燉鯽魚~~沒想到一起燉出來的味道出乎意料的香,看來美食不僅要有創意,更要大膽的嘗試~~有了小孩子,對飲食都會不太一樣,以前更偏重味道,但是現在卻必須追求色香味俱全。小傢伙不知道從哪裏學來的習慣,不管什麼東...
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鯽魚湯的做法 牛奶般順滑的鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做
  • 鯽魚湯的做法 牛奶般順滑的鯽魚湯 鯽魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(一條)姜(適量)輔料豆腐(一塊)香菜(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、鮮活鯽魚一條,去鱗,去內臟2、炒勺加適量油,將魚兩面煎至金黃色3、將魚放入湯鍋,加適量水,白胡椒粉,燉40分鐘左右4、40分鐘後,將切好的豆腐放入湯鍋,繼續燜10分鐘左右,出鍋前5...
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家常燉鯽魚怎麼做-家常燉鯽魚的做法
  • 家常燉鯽魚怎麼做-家常燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚宰殺乾淨,背部各劃兩刀。2、大料準備好。3、鍋先燒熱再放油,轉動一下鍋,讓油均...
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番茄燉鯽魚怎麼做-番茄燉鯽魚的做法
  • 番茄燉鯽魚怎麼做-番茄燉鯽魚的做法

  • “給紅燒鯽魚換個味道。”食材明細主料大鯽魚(4個)輔料番茄(2個)調料鹽(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)葱(適量)小米辣(2個)生抽(適量)陳醋(少許)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄燉鯽魚的做法步驟1、兩個小番茄切成小丁,葱、姜、蒜、小米辣改刀備用。2、炒鍋放油燒...
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荷包鯽魚牛奶湯怎麼做-荷包鯽魚牛奶湯的做法
  • 荷包鯽魚牛奶湯怎麼做-荷包鯽魚牛奶湯的做法

  • “這是外婆燒的菜,小時候的我們都喜歡搶雞蛋吃,因為外婆煎的蛋一咬會流汁”食材明細主料鯽魚(2條)輔料雞蛋(3個)青椒(1個)紅椒(1個)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)荷包鯽魚牛奶湯的做法步驟1、兩隻鯽魚宰殺清洗乾淨用鹽、黃酒醃製10分鐘2、準備好葱薑蒜,剁成末。雞蛋3個煎成荷包...
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牛奶燉魚膠怎麼做-牛奶燉魚膠的做法
  • 牛奶燉魚膠怎麼做-牛奶燉魚膠的做法

  • “今天上一款非常好的美容滋潤靚湯,牛奶燉花膠—此湯具有滋容顏補氣血的功效。花膠與魚翅燕窩齊名,具有海洋人蔘之稱,花膠也就是魚肚,也叫魚膠,是一些較大魚類的鰾,經過加工制幹而成。”食材明細主料牛奶(500lm)乾魚膠(15-20g)桂圓肉(適量)紀子(適量)輔料冰糖(適量)生薑(4片)奶香(口味)燉(工藝...
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鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做
  • 鯽魚燉豆腐的做法 【鯽魚燉豆腐】 鯽魚燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,這樣做出來的湯汁很潔白4、4煎好的魚5、5豆腐切塊備用6...
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凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做
  • 凍豆腐燉鯽魚的做法 #燉菜#凍豆腐燉鯽魚 凍豆腐燉鯽魚怎麼做

  • 食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水和姜煮6、煮至湯成白色放入凍豆腐煮開7、放入鹽再煮3分...
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牛奶燉鯽魚湯可以放蟲草花嗎
  • 牛奶燉鯽魚湯可以放蟲草花嗎

  • 可以。蟲草花其實是一種類似於蘑菇因真菌而長成的菌類,只是真菌種類、生長環境等與常見的蘑菇不同才導致了它們之間的差異。蟲草花的食用價值很高,放入牛奶鯽魚湯中可以提高食用價值的同時也可以去除魚湯的腥味,豐富魚湯的口感。...
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牛奶鯽魚湯怎麼做-牛奶鯽魚湯的做法
  • 牛奶鯽魚湯怎麼做-牛奶鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條(400克))瘦肉(100克)純牛奶(250克)輔料姜(適量)澱粉(少許)葱(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶鯽魚湯的做法步驟1、準備好鯽魚和瘦肉,鯽魚去魚鱗、魚鰓、內臟,清洗乾淨。2、瘦肉剁成末,加澱粉抓勻待用。3、瘦肉放入魚肚子裏。4、起鍋燒...
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燉煮鯽魚怎麼做-燉煮鯽魚的做法
  • 燉煮鯽魚怎麼做-燉煮鯽魚的做法

  • “【燉煮鯽魚】的做法最能照顧全家人的口味,也最能提升大家的食慾,而且多吃魚又不必擔心肥胖。燉燒鯽魚煎炸的時間不長,而且對於鯽魚煎炸的顏色以及脆度沒有要求,鯽魚不用劃刀,這是一道很隨性的美味;既然隨性那麼毫無疑問的是快手菜啦!”食材明細主料鯽魚(2條)青辣椒(1個)生薑(3克)豆...
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垮燉鯽魚怎麼做-垮燉鯽魚的做法
  • 垮燉鯽魚怎麼做-垮燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)餃子皮(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)大醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)垮燉鯽魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加少許生薑。3、放入鯽魚。4、加少許醬油鹽料酒。5、加水漫過魚。6、餃子皮扯開備用。7、大火煮開小火慢燉20分...
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鯽魚燉粉怎麼做-鯽魚燉粉的做法
  • 鯽魚燉粉怎麼做-鯽魚燉粉的做法

  • 食材明細主料鯽魚(2斤)粉(半把)輔料油(3勺)葱(一段)姜(5片)蒜(5瓣)醬油(3勺)老陳醋(3勺)白酒(1勺)醬(3勺)幹辣椒(5顆)八角(若干)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉粉的做法步驟1、新鮮活鯽魚2、粉條用水泡好3、鯽魚處理乾淨備用4、鍋中放油加熱放葱薑蒜幹辣椒八角翻炒,放醬繼續炒5、放醬油6...
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燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法
  • 燉鯽魚湯怎麼做-燉鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)生薑(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉鯽魚湯的做法步驟1、處理好的鯽魚。2、打散的雞蛋炒好備用。3、鍋中倒油煎鯽魚。4、兩面煎,燒出來的湯更白。5、加水漫過繼續。6、倒入炒好的雞蛋。7、大火煮開。8、...
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東北菜 鯽魚燉豆怎麼做-鯽魚燉豆的做法 鯽魚燉豆
  • 東北菜 鯽魚燉豆怎麼做-鯽魚燉豆的做法 鯽魚燉豆

  • 食材明細主料小鯽魚(一斤)輔料黃豆(三兩)葱(一段)姜(三片)蒜(一瓣)花椒(十粒)大料(兩小瓣)香菜(一根)配料鹽(少許)醬油(20克)辣椒醬(適量)豆醬(適量)糖(20克)醋(15克)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆的做法步驟1、小鯽魚一斤,去頭、內臟、鱗片洗乾淨2、黃豆温水浸泡二十分鐘3、準備葱薑蒜花...
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豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法
  • 豆腐燉鯽魚怎麼做-豆腐燉鯽魚的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,有着“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,減肥,防癌。豆腐不含膽固醇,非常適合高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者...
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魚膠燉牛奶怎麼做-魚膠燉牛奶的做法
  • 魚膠燉牛奶怎麼做-魚膠燉牛奶的做法

  • “怕腥的可以將魚膠提前48小時泡發,從小都有吃魚膠所以不覺得腥,一直都是洗淨就放燉盅隔水燉的!”食材明細主料魚膠(適量)輔料牛奶(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠燉牛奶的做法步驟1、準備適量的魚膠塊和純牛奶。2、魚膠用清水清洗一下。3、紅棗也清洗...
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鯽魚木瓜牛奶湯怎麼做-鯽魚木瓜牛奶湯的做法
  • 鯽魚木瓜牛奶湯怎麼做-鯽魚木瓜牛奶湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)木瓜(500g)牛奶(1小袋)輔料葱(若干段)姜(若干)雞精(半勺)鹽(自調)胡椒粉(一勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鯽魚木瓜牛奶湯的做法步驟1、將鯽魚用料酒醃製15分鐘後,放入鍋中,中大火炸5分鐘後,加入葱,姜翻炒至兩面成金黃色。2、🙊小貼士,提前燒開一鍋熱水。將熱水澆...
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豆燉鯽魚怎麼做-豆燉鯽魚的做法
  • 豆燉鯽魚怎麼做-豆燉鯽魚的做法

  • “這道菜營養豐富,用野生鯽魚作為主菜碼,即品嚐了野6味,又有傳統菜系的回憶,是一道高端大氣的家常美食!”食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料豆芽(適量)豆腐乾(適量)調料鹹鹽(適量)味精(適量)醋(適量)雞精(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(...
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牛奶鯽魚豆腐湯怎麼做-牛奶鯽魚豆腐湯的做法
  • 牛奶鯽魚豆腐湯怎麼做-牛奶鯽魚豆腐湯的做法

  • “鯽魚和豆腐的搭配,有通經下乳、清熱解毒之效,可以改善咽喉腫痛、口舌生瘡的症狀,還可以緩解周身疼痛,促進食慾。不論是孕婦、平時愛上火的朋友,還是經常有疼痛症的老人,都是適合食用。加入牛奶之後,魚湯中蛋白質、氨基酸、鈣離子和大豆異黃酮的含量,都會變豐富,可以有效提高體內...
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清燉鯽魚怎麼做-清燉鯽魚的做法
  • 清燉鯽魚怎麼做-清燉鯽魚的做法

  • “口味鮮香,肉嫩味美,喜歡的學起來😋”食材明細主料鯽魚(3條)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)西紅柿(1個)香菜(幾根)輔料生抽(6勺)老抽(1勺)醋(6勺)料酒(3勺)糖(3勺)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、鯽魚買來就收拾好的,到家沖洗乾淨3、香菜切小段,西紅...
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醬燉鯽魚怎麼做-醬燉鯽魚的做法
  • 醬燉鯽魚怎麼做-醬燉鯽魚的做法

  • “在我們常吃的淡水魚中,惟有鯽魚食療效果最好,特別適合腸胃不好、經常腹瀉的人食用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是體弱多病的人良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。”食材明細主料鯽魚(2調)輔料香辣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粒(適量)八角(1個)香菜(適量)料酒(適...
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雪菜燉鯽魚怎麼做-雪菜燉鯽魚的做法
  • 雪菜燉鯽魚怎麼做-雪菜燉鯽魚的做法

  • “這道菜讓我想起了小時候家裏每到冬天吃的魚凍,特別是用媽媽醃製的鹹菜做的魚凍,真的很鮮,也很下飯,今夜也把這雪菜燉鯽魚給凍上,找找小時候的味道!”食材明細主料鯽魚(3條)輔料醃製雪菜(1顆)調料葱(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜...
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燉鯽魚怎麼做-燉鯽魚的做法
  • 燉鯽魚怎麼做-燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)配料油(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燉鯽魚的做法步驟1、主輔料:鯽魚、葱薑蒜、泡椒(漏拍了)。2、將鯽魚收拾乾淨,在其背部打斜刀,葱薑蒜切碎。3、起鍋熱油,放入葱姜...
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鯽魚燉蛋怎麼做-鯽魚燉蛋的做法
  • 鯽魚燉蛋怎麼做-鯽魚燉蛋的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)雞蛋(3個)輔料薑絲(少許)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)葱花(適量)味精(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚燉蛋的做法步驟1、將鯽魚用清水洗淨,在魚身兩側劃幾道斜刀花2、將雞蛋打如湯碗內,撒上葱花,鹽,味精,待用。3、鍋置火上,放入適量植物油,待鍋內油燒熱,下鯽魚,料...
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