醬炒肉丁杏鮑菇怎麼做-醬炒肉丁杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬炒肉丁杏鮑菇的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切丁。

• 2、杏鮑菇洗淨切丁。

• 3、葱姜切碎；幹辣椒切成小圈，水洗一下；準備一粒八角。

• 4、鍋裏注油燒熱，下肉丁。

• 5、翻炒兩三分鐘，煸出水氣，至肉丁變小，下葱姜、八角、辣椒炒香。

• 6、加入杏鮑菇。

• 7、翻炒至杏鮑菇變軟。

• 8、加入豆瓣醬和甜麪醬。

• 9、翻炒均勻，炒出醬香。

• 10、加少量水，燒幾分鐘。

• 11、最後大火收汁即可。