杏鮑菇炒雞胸肉怎麼做-杏鮑菇炒雞胸肉的做法

“很餓，來個小炒！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒雞胸肉的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨後切成薄片，放入碗中加入少許德生抽、南德、清水攪拌均勻，醃製一會。大蒜剝好後切碎。杏鮑菇、胡蘿蔔、生薑切成薄片。

• 2、炒鍋預熱後加入適量的油，炸香大蒜、生薑。

• 3、倒入雞胸肉，翻炒至變色後盛出。

• 4、鍋內再次加入少許的油，倒入胡蘿蔔和杏鮑菇翻炒。

• 5、調入適量的鹽、南德、生抽翻炒均勻。

• 6、待翻炒至杏鮑菇七成熟的時候倒入雞胸肉。

• 7、翻炒至菜熟透。

• 8、盛入盤中。

小竅門

胡蘿蔔要煎炒一下，營養才容易吸收。