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關於雞胸肉的餐飲百科

豆莢炒雞胸肉怎麼做-豆莢炒雞胸肉的做法
  • 豆莢炒雞胸肉怎麼做-豆莢炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100g)豆莢(適量)輔料紅辣椒絲(少量)料酒(少量)生抽(少量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆莢炒雞胸肉的做法步驟1、先把豆莢洗淨,焯水。2、把肉切成片片,然後加入料酒,生抽,,少於鹽,澱粉,攪拌一下,等待下鍋。3、鍋內放油,雞胸肉放進去,再把豆莢...
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芝士雞胸肉怎麼做-芝士雞胸肉的做法
  • 芝士雞胸肉怎麼做-芝士雞胸肉的做法

  • “一開始還會擔心這雞肉熟了沒有啊?可等到切開的一剎那,順着刀刃,已經變成流體的芝士醬汁湧出的時候,心下只想着“趕緊到我碗裏來”。以前總不明白,外國人為啥放着雞腿不吃,非要吃又老又柴的雞胸。後來才發現是烹飪方法不對。雞胸肉再加上芝士醬的滋潤,水分、彈性、香氣、嚼勁一...
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雞胸肉炒娃娃菜怎麼做-雞胸肉炒娃娃菜的做法
  • 雞胸肉炒娃娃菜怎麼做-雞胸肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(225克)雞胸肉(140克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜、雞胸肉(已清洗切片)、郫縣豆瓣醬2、在雞胸肉中加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量...
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椒鹽雞胸肉怎麼做-椒鹽雞胸肉的做法
  • 椒鹽雞胸肉怎麼做-椒鹽雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)澱粉(適量)麪粉(適量)生抽(一勺)料酒(一勺)椒鹽(適量)輔料植物油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切細條。2、雞肉中加入一勺生抽一勺料酒,適量澱粉醃製一會。3、小碗中放三勺澱粉,兩勺麪粉,適量清水,調勻。4、把調好的澱粉面...
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菠菜雞胸肉餃子怎麼做-菠菜雞胸肉餃子的做法
  • 菠菜雞胸肉餃子怎麼做-菠菜雞胸肉餃子的做法

  • “在這個很多人都要減肥的季節裏,為大家推薦一種適合減脂吃的餃子,低卡又營養的菠菜雞胸肉餃子。”食材明細主料菠菜(1斤)雞胸肉(1個)杏鮑菇(1根)大葱(1根)地瓜泥(100克)麪粉(3小碗)輔料油(適量)香油(少許)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜雞胸肉餃子的做法步...
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雞胸肉健身餐的做法 雞胸肉·健身餐 雞胸肉健身餐怎麼做
  • 雞胸肉健身餐的做法 雞胸肉·健身餐 雞胸肉健身餐怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(100g)輔料青椒(3顆)土豆(1個)調料油(1勺)鹽(1匙)水(2勺)胡椒粉(1匙)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉健身餐的做法步驟1、少油,旺火炒青椒,能吃辣不?你們?2、切塊的土豆,一個就夠夠的了。3、放入切丁的雞胸肉,加水,煎煮,加點胡椒粉+鹽。4、慢慢收汁。5、一定要少油少...
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胡蘿蔔炒雞胸肉怎麼做-胡蘿蔔炒雞胸肉的做法
  • 胡蘿蔔炒雞胸肉怎麼做-胡蘿蔔炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(210克)胡蘿蔔(125克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗去皮切片)。2、將雞胸肉放在案板上切成片。3、放入盤中,加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、...
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芹菜雞胸肉炒米粉怎麼做-芹菜雞胸肉炒米粉的做法
  • 芹菜雞胸肉炒米粉怎麼做-芹菜雞胸肉炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(415克)雞胸肉(180克)芹菜(175克)輔料幹澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞胸肉炒米粉的做法步驟1、食材:米粉、雞胸肉(已清洗切成絲)、芹菜(已去根清洗切成段)。2、在雞胸肉中加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的...
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黑胡椒香煎雞胸肉怎麼做-黑胡椒香煎雞胸肉的做法
  • 黑胡椒香煎雞胸肉怎麼做-黑胡椒香煎雞胸肉的做法

  • “雞胸肉屬於白肉,做為經典的減肥健身食材,蛋白質含量高,脂肪含量卻很低,還有健脾胃,強筋骨等功效。”食材明細主料雞胸肉(150g)輔料薄鹽生抽(2湯匙)檸檬汁(1g)澱粉(適量)黑胡椒粉(2克)橄欖油(8g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒香煎雞胸肉的做法步驟1、將雞胸肉洗淨,切成1CM左右厚...
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香酥炸雞胸肉怎麼做-香酥炸雞胸肉的做法
  • 香酥炸雞胸肉怎麼做-香酥炸雞胸肉的做法

  • “炸的肉肉,很好吃!”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料麪粉(40克)雞蛋(一個)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥炸雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨後切成條,加入鹽,醃製5分鐘左右。2、調入麪粉、一個雞蛋、南德、生抽攪拌均勻,讓雞胸肉條上黏上面糊。3、炒...
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雞胸肉炒木耳小白菜怎麼做-雞胸肉炒木耳小白菜的做法
  • 雞胸肉炒木耳小白菜怎麼做-雞胸肉炒木耳小白菜的做法

  • “雞肉、木耳、小白菜都是既利好又大眾的食材,第一次嘗試將三種食材搭配在一起炒制,成品是很不錯,營養均衡,味道家人也喜歡。”食材明細主料雞胸肉(300g)黑木耳(50g)小白菜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)...
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雞胸肉蒸雜蔬怎麼做-雞胸肉蒸雜蔬的做法
  • 雞胸肉蒸雜蔬怎麼做-雞胸肉蒸雜蔬的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)玉米青豆雜蔬(200g)輔料胡椒碎(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椰子油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞胸肉蒸雜蔬的做法步驟1、去皮雞胸肉解凍。2、加入胡椒碎、料酒、鹽均勻醃製半小時。3、切成丁。4、準備玉米雜蔬。5、雜蔬和雞肉丁混合...
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西蘭花雞胸肉燜飯怎麼做-西蘭花雞胸肉燜飯的做法
  • 西蘭花雞胸肉燜飯怎麼做-西蘭花雞胸肉燜飯的做法

  • 食材明細主料西蘭花(150克)雞胸肉(1塊)大米(200克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)香辣醬(1大勺)孜然粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西蘭花雞胸肉燜飯的做法步驟1、西蘭花,雞胸肉,香辣醬,葱薑末。2、西蘭花拆小朵。3、雞胸肉切丁。4、鍋中燒油。5、炒香葱薑末。6、下入雞胸肉丁翻炒。...
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烤培根雞胸肉怎麼做-烤培根雞胸肉的做法
  • 烤培根雞胸肉怎麼做-烤培根雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)培根(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)甜玉米粒(適量)配料白蘭地酒(適量)精鹽(適量)白胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)黑椒汁(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤培根雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉放入盤中,加入少許白蘭地酒。2、調入羅勒碎、鹽、白胡椒粉醃漬20分鐘。3...
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水煮肉片的做法 水煮肉片(雞胸肉版) 水煮肉片怎麼做
  • 水煮肉片的做法 水煮肉片(雞胸肉版) 水煮肉片怎麼做

  • “今日,我做了一道雞胸肉版的水煮肉片。”食材明細主料雞胸肉(825克)小油菜(300克)黃豆牙(500克)輔料幹辣椒(十個)花椒粒(30粒)葱花(適量)蒜蓉(適量)薑絲(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)花椒麪(2勺)辣椒麪(3勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)水煮肉片的做法步驟1、雞胸肉切薄片。2、盆...
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麻油手撕雞胸肉怎麼做-麻油手撕雞胸肉的做法
  • 麻油手撕雞胸肉怎麼做-麻油手撕雞胸肉的做法

  • “年夜飯要的是團團圓圓,開開心心,一家人健康快樂在一起。年夜飯的菜不僅要健康好吃,還要好要玩,老少參與,其樂融融才有過年的快樂!年夜飯,我家最有趣的是手撕雞胸肉,家裏老人、小孩,全都搶着撕然後各自調喜歡的調料,拌一拌,大家拿出來分享,還能比賽,誰撕的雞胸肉最細,誰的調料最好吃,誰...
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雞胸肉炒窩筍怎麼做-雞胸肉炒窩筍的做法
  • 雞胸肉炒窩筍怎麼做-雞胸肉炒窩筍的做法

  • “雞胸肉含脂肪少,窩筍有益肝臟。”食材明細主料雞胸肉(400克)窩筍(300克)輔料鹽(適量)蒜蓉(20克)紅蘿蔔(50克)雞精(1克)胡椒粉(1克)小蘇打(少量)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒窩筍的做法步驟1、雞胸肉切塊,加入水、鹽、小蘇打、蛋清、木茨粉、油醃製,窩筍、紅蘿蔔切薄片。2、窩筍紅蘿加入適量鹽...
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雞胸肉炒油豆角怎麼做-雞胸肉炒油豆角的做法
  • 雞胸肉炒油豆角怎麼做-雞胸肉炒油豆角的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(210克)油豆角(195克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒油豆角的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切成絲)、油豆角(已清洗)2、將已清洗好的油豆角放在案板上切成絲,待用。3、在雞胸肉中加適量的料酒。4、加適量...
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雞胸肉可樂餅怎麼做-雞胸肉可樂餅的做法
  • 雞胸肉可樂餅怎麼做-雞胸肉可樂餅的做法

  • “可樂餅據説是在16世紀從法國傳入日本,逐漸被日本人民接受併成為鍾愛的美食。名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅,在中國就叫可樂餅了^^”食材明細主料土豆(適量)雞胸肉(適量)洋葱(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)番茄...
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奶燉蔬果雞胸肉怎麼做-奶燉蔬果雞胸肉的做法
  • 奶燉蔬果雞胸肉怎麼做-奶燉蔬果雞胸肉的做法

  • “奶燉蔬果雞胸肉是一道甜鹹適合,蔬菜、水果、肉混合的一道菜。營養均勻,豐富,低卡低熱,吃飽也怕長肉。由好侍西趣奶燉小方塊、洋葱、西蘭花、白蘿蔔、葫蘆瓜、香蕉、雞胸肉等做的。”食材明細主料雞胸肉(200克)洋葱(200克)西蘭花(100克)白蘿蔔(100克)葫蘆瓜(100克)香蕉(1根)輔料奶燉小方...
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香煎奧爾良雞胸肉怎麼做-香煎奧爾良雞胸肉的做法
  • 香煎奧爾良雞胸肉怎麼做-香煎奧爾良雞胸肉的做法

  • “兒子點什麼我就做什麼”食材明細主料雞胸肉(300g)奧爾良醃料(30g)輔料水(20g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎奧爾良雞胸肉的做法步驟1、準備自找的雞胸肉2、切成薄片3、放入奧爾良醃料和水4、戴一次性手套反覆抓勻醃製半個小時5、鍋中加入適量油燒熱,放入醃製好的雞胸...
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番茄雞胸肉怎麼做-番茄雞胸肉的做法
  • 番茄雞胸肉怎麼做-番茄雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)輔料番茄(1個)姜沫(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)生粉(1勺)黑胡椒粉(少許)糖(1勺)油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞胸肉的做法步驟1、準備以上食材2、倒入蠔油,生抽,生粉,胡椒粉3、攪拌均勻醃製15分型4、番茄劃十字口倒入開水中燙一下撈出,去皮5、鍋裏...
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雞胸肉炒蟹味菇怎麼做-雞胸肉炒蟹味菇的做法
  • 雞胸肉炒蟹味菇怎麼做-雞胸肉炒蟹味菇的做法

  • “好鮮呀,雞胸肉炒蟹味菇,合理搭配,少油、少脂肪,味鮮,爽脆。”食材明細主料雞胸肉(500克)蟹味菇(400克)輔料油(25克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(2克)葱(20克)原味(口味)未知(難度)雞胸肉炒蟹味菇的做法步驟1、雞胸肉切塊醃製備用,蟹味菇去老頭,沖洗乾淨。2、蟹味菇入鍋炒去水分。3、鍋洗淨,下油、葱煎...
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泡姜炒雞胸肉怎麼做-泡姜炒雞胸肉的做法
  • 泡姜炒雞胸肉怎麼做-泡姜炒雞胸肉的做法

  • “泡姜保留了姜辛温,去濕寒的作用,但口感就沒那麼辛辣,還帶上了特別的酸辣味道,開胃下飯且解膩,是我家一年四季都離不開你一樣食材”食材明細主料雞胸肉(1塊)泡姜(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)黃豆醬油(1勺)葱花(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜炒雞胸肉的做法步驟1...
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咖喱雞胸肉土豆怎麼做-咖喱雞胸肉土豆的做法
  • 咖喱雞胸肉土豆怎麼做-咖喱雞胸肉土豆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(160克)土豆(200克)輔料洋葱(125克)咖喱塊(1塊)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞胸肉土豆的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切塊)、土豆(已洗淨去皮切塊)、洋葱(已清洗切塊)、咖喱塊2、在雞胸肉中加適量的料酒。3、加適量的醬油...
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