做冒菜生意怎麼樣

冒菜其實是火鍋的拓展產品，古時候的火鍋乃重慶縴夫發明誕生，也只有四川，重慶頗受歡迎，後來火鍋經過百年的演變分化出了多個子產品，其中冒菜就是最成功的子產品之一，現今大江南北只要知道火鍋的就沒有不知道冒菜的，它比火鍋簡單，無論是做法還是吃法，甚至很多美食達人自己也能在家做一碗，省去了火鍋的備料，煮湯，備菜，一直不斷火等繁瑣工序。其實換句話説冒菜就是一個人的火鍋，而火鍋就是一羣人的冒菜，即可以三朋好友一起吃，也可以嘴饞一個人獨享美味

一、做冒菜生意怎麼樣

1、投資壓力小

投資的10-50平方米的冒菜店一般只需1-5萬元，這對於想創業自己當老闆的人來説很輕鬆就能籌得到的一筆資金，壓力小。

2、較快的回本

在鬧市區建店，得當的經營，合理的價格，最快當月回收投資。

3、簡單易操作

不需要高深的文化、專業的烹飪知識和技能，操作完全是標準化、流程化、模塊化。

4、無季節性、無地理差異化

一年四季都可以做美味的菜品、低廉的價格，在南北東西都可通吃。

5、統一品牌、經營

統一商號、統一店面、統一技術、統一物流、統一服務，什麼都不讓你操心，令你經營。

二、做冒菜優勢有哪些

1、利潤巨大、羣體廣泛

通過對傳統冒菜的改良和提升，最大程度地擴大了消費羣體。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、學生、白領吃冒菜，香辣過癮，喝口湯，強身健體、美容養顏，小孩子和老人還可以補充鈣質。情侶約會、朋友小聚，全家消費，客人盈門，排隊等座。菜品從4元到12元不等，可由顧客自選也可商家配好。任何一種菜品，不管怎麼賣，它的利潤都在2倍以上。

2、口味豐富、品種多樣

蔬菜、豆製品、海帶、海白菜、蘑菇、苕粉、牛、羊、豬肉等，葷素俱全，皆可入鍋冒制。根據所冒制的食品特性選擇底湯，冒制好的食品更美味。同時，除了冒菜，還有重慶毛血旺、酸辣粉、時尚奶茶、川北涼粉、滷鴨頭、重慶小面、火鍋面及燃面等重慶經典小吃，組合經營，品種多樣，適應更多顧客需要。

3、湯鮮味美、營養健康

綠葉蔬菜、豆製品、藻類、菌類、薯類、魚類、蛋類、禽肉等，食物多樣化、營養更健全。現吃現冒，保留食品營養成分不流失，口感更清新，營養更豐富。“媽媽鄉”冒菜在客人吃完燙菜後，還可喝湯，底湯香味醇厚、回味綿長，富含多種營養物質，具有補鈣強身、健脾補胃、美容益壽的保健功效。

4、快捷衞生、自助消費

所有原料經過充分清洗，高温冒制可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽，安全、衞生!2分鐘就可裝碗，一套灶具可同時服務8-10位顧客，出品迅速，不怕高峯壓力。碗裝冒菜、砂鍋冒菜、串籤冒菜、沸騰冒菜、團聚冒菜5種消費方式，顧客各隨所願，可基本實現自助服務，前台點餐買號，指定廚窗叫號取菜，就算生意再火，也不需聘請過多服務員。

5、經營靈活、開店方便

各種品牌冒菜，可店面經營、櫃枱(排擋)經營、送餐經營，對沒有合適店面或資金緊張的創業者還可選擇流動經營(小推車)，經營無侷限。所用設備無油煙、無污染、選擇店面空間大，路邊、學校邊、餐飲街、商場、超市、旅遊景點等，只要有人流的地方都可開店。

6、標準技術、簡單易學

所有技術都標準化、流程化，簡單易學。熬製底湯只需按比例投放施放，就可做出口味統一的底湯來，不需聘請大廚。統一培訓、統一考核，理論教學、實踐操作、實戰演習相結合，有無餐飲經驗都可以學會，人人都能操作。

以上就是本小編根據做冒菜生意怎麼樣總結出的一些詳細分析，總的來説做冒菜生意呢，成本是很小的，如果想做大一點也可以做加盟商，自己開店鋪，比如人流量大的呀，城市裏比較繁華的地段，像是商場什麼的，做的比較高端一點。如果想做小一點也可以自己先在路邊、學校邊、餐飲街、商場、超市、旅遊景點等，只要有人流的地方都可開那種小店，不過不管是小規模的冒菜館還是高端大規模的冒菜館，總的來説都還是很受大眾喜愛的食物。