- “為了兒子喜歡吃瘦肉丸,我在家做了瘦肉丸。口感上肯定不如鼎燦的Q和有彈性,但是卻健康營養,兒子説還不錯😄。我選的是整條的豬腰肉,四個土雞蛋,農家料酒,鹽。我把自己的做法和配料份量分享給大家,大家可以在家試一試。”食材明細主料豬腰肉(750g)土雞蛋(4個)輔料農家料酒(4匙)鹽(適量)...
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- 肉丸子一般都是會自己擱家做的,當然也有嫌麻煩去超市購買的,其實真的不用嫌麻煩,因為這個是很好做的哦,但是做法不同,有的做出來就比較不成形,有的口感比較不好,那麼瘦肉丸子怎麼做才會又筋道又好吃呢,想要將瘦肉丸子做的鮮嫩滑爽是有技巧的哦,下面小編就為大家放上教程,角大家把瘦...
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- “因為疫情出不去,又想吃瘦肉丸怎麼辦?自己動手做起來!味道超級棒!”食材明細主料純瘦肉(250g)輔料紅薯澱粉(170g)小蘇打(1g)料酒(3g)鹽(8g)泡打粉(6g)水(120g)原味(口味)未知(難度)温州瘦肉丸的做法步驟1、要準備的幾個材料。2、瘦肉用絞肉機絞碎(家裏沒有的可以在買的時候叫賣家幫忙絞好,最好用...
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- 食材明細主料老黃瓜(1個)魚丸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人丸子湯的做法步驟1、老黃瓜去皮,有削皮器削成薄片。2、鍋中水微開,下入黃瓜。3、下入魚丸煮開,小火煮五分鐘。4、倒入適量白醋,加鹽胡椒粉。5、出鍋撒香菜完成。...
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- “瘦肉丸子湯,湯鮮肉糯,味道鮮美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少許,鹽,雞精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入鹽和葱末,生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓,如圖。鍋裏放進清水燒熱後,逐個下進肉圓,小火慢煮,火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精,葱末和姜米燒開,出鍋即成。”食材明細...
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- 食材明細主料豬瘦肉(300g)紅薯粉(150g)鹽(9g)泡打粉(8g)小蘇打(2g)木薯粉(65g)水(150ml)白糖(9g)輔料紫菜(適量)葱(適量)鹽(適量)榨菜(適量)醋(1g)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉丸的做法步驟1、廋肉切小塊2、放輔食機打成泥3、粉類,鹽,白糖,小蘇打放到大湯碗中4、加水攪勻倒入肉泥5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:100瘦肉:10皮蛋:1個輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟1.頭天晚上把米熬好。把米放鍋裏開鍋就可以了。關火利用餘熱把米悶熟。如有剩米飯這步可省略2.早上把米湯放火上熱着。現在瘦肉切成細條就行放一點鹽,醬油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:50大米:50皮蛋:1個輔料小葱:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備好食材2.將大米洗淨放電飯煲裏煮3.將肉切細葱切花皮蛋切塊4.將肉裏放入澱粉拌勻備用5.等米煮開花時放入瘦肉6.和皮蛋7.放點鹽8....
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:2個薰豆皮:500瘦肉:200輔料醬油:適量蒜:適量具體步驟1.將豆腐絲切成一塊,翻炒時會自然散開2.辣椒隨意切絲3.肥瘦分開肥肉炸油4.備好葱蒜5.肥肉炸油後倒入瘦肉翻炒6.倒入豆腐絲翻炒,放入辣椒和葱蒜,出鍋即可...
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- “白水滑丸子”食材明細主料豬肉末(500g)雞肉末(500g)輔料雞蛋(1只)澱粉(3勺)小葱(1顆)料酒(1勺)香油(1勺)花椒油(0.5勺)鹽(2茶匙)橄欖油(2勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白水瘦肉丸子的做法步驟1、肉末調料放入盆內用筷子攪上勁,入冰箱冷藏半小時入味2、砂鍋白水燒開,調小火,用手攥肉,多攥...
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- “我是不想早起,早早要上班,又想一起牀就有得吃,頭天晚上把粥放去煲,煲好保温就可以”食材明細主料米(一杯)香菇(幾顆)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人香菇瘦肉粥的做法步驟1、鍋內放入7分滿的水,把米洗乾淨倒進去2、香菇切丁3、瘦肉切片,用澱粉,鹽抓...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)肉丸(適量)輔料油菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉肉丸青菜湯的做法步驟1、肉丸對半切。2、瘦肉切好。3、青菜洗乾淨。4、水燒開放瘦肉。5、瘦肉放下去煮開放肉丸。6、肉丸煮開放青菜。7、放油調味。8、成品。...
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- “一個人吃飯不想炒菜的時候的最佳選擇!”食材明細主料火鍋丸子(適量)輔料嫩黃豆粒(一小把)大蒜(3瓣)水果玉米粒(一小把)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版火鍋丸子湯的做法步驟1、先準備好所有的材料,嫩黃豆粒和玉米粒先洗淨!2、火鍋丸子改刀切成兩半,大蒜...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人白切肉的做法步驟1、第三刀豬肉。2、煮湯時丟進去。3、半個小時後撈出來。4、放涼後切片。5、切好片碼盤。6、蒜搗成泥。7、蒜搗成泥。8、加入適量老醋生抽麻油調味。9、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料豬裏脊肉:50大米:50皮蛋:2枚輔料姜:3片具體步驟1.大米洗淨後倒入電飯煲中,並倒入約大米7倍的清水。2.用小鍋將開水煮沸,將裏脊肉放入鍋中,保持大火煮出血沫,然後將肉塊撈出放入電飯煲中。3.皮蛋切成小丁,姜去皮切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料皮蛋:1個清水:2000大米:80瘦肉:150輔料鹽:適量生薑:適量生粉:適量小葱:1條蠔油:10具體步驟1.大米洗淨後放一小勺鹽和少許油拌勻醃製15分鐘2.瘦肉切片,放入蠔油和少許鹽生粉用手抓勻待用3.葱切碎,生薑切絲4.清水倒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:250豬瘦肉:250輔料鹽:適量姜塊:適量具體步驟1.豬瘦肉冼淨用鹽醃10分鐘,姜塊冼淨備用。2.將大米洗淨放入紫砂鍋內3.往鍋內放入事先醃製好的豬瘦肉,姜塊4.將紫砂鍋加滿水。5.按下紫砂鍋的煮粥功能鍵,煲煮9...
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- “這是一款極其簡單又美味的湯絲瓜是眾所周知的調經聖品對於忙碌的女性來説,這道簡單快速的湯再適合不過。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料肉丸(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉丸湯的做法步驟1、準備好絲瓜、肉丸(最好是豬肉丸)我這裏用的是魚丸,味道比較腥。連我也...
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- “曇花能夠幫助清除內熱,加快身體新陳代謝,促進毒素的排泄,有效避免因為毒素堆積引起的皮膚暗淡、長痘、衰老等問題,幫助美容養顏。加入魚丸和麪一起煮簡單又美味。”食材明細主料曇花(1個)面(100g)輔料魚丸(100g)鹽(1g)油(1g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手懶人餐曇花魚丸面的...
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- “冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款是魚肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)小香葱(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)瘦肉丸子的做法步驟1、最好是用葱葉,洗淨,濾幹水,切碎2、加入到切碎的瘦肉泥裏,加入適量的鹽、味極鮮拌勻,靜置30分鐘3、用兩個匙子來回的倒騰4、弄成圓形5、放入盤子裏6、上氣後大火隔水...
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- “烤箱買了幾年了,第一嘗試次做烤肉,簡單又美味。”食材明細主料雞翅(四個)翅根(兩個)骨肉相連(三串)輔料奧爾良烤肉料(20克)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)懶人烤肉的做法步驟1、將雞翅和翅根洗乾淨,在中間切幾小刀以便入味。2、烤肉料倒入碗內,加入適量水。3、料汁倒入盛肉的盆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草菇:100鮮冬菇:50海帶:50瘦肉:200茶樹菇:100輔料油:適量鹽:適量姜:適量糖:適量生抽:適量生粉:適量具體步驟1.各類菇類洗淨2.先焯水3.瘦肉加油、鹽、糖、生抽、生粉調味,海帶切短4.熱鍋下油下薑片,加菇類,加適量鹽5...
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- “早上10分鐘就能搞定。其實真正算起來,花的時間還是蠻長的,不過大多不用早上起牀動手罷了。我雖然沒有起牀氣,不過大冬天的,尤其是清夢未醒的清晨,所以每當鬧鐘響後,總是先關掉再小眯一會兒~~~最後抵不過五臟廟和上班點的催促,才依依不捨的起牀向廚房。先説饃,頭一天晚上睡前,將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:30瘦肉:100輔料油:適量鹽:適量蒜苗:適量芹菜:適量醬油:適量具體步驟1.準備食材2.鍋內油燒熱後加入肉絲煸炒3.加入洋葱和芹菜煸炒4.加入蒜苗煸炒5.加入醬油調味6.加入適量鹽炒均7.美味出鍋烹飪技巧瘦肉...
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