杏鮑菇炒雞肉的做法 家常快手菜,杏鮑菇炒雞肉 杏鮑菇炒雞肉怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏鮑菇炒雞肉的做法步驟
1、準備好食材,杏鮑菇洗淨後切厚片,生薑切片,香葱切碎。
2、雞腿肉洗乾淨濾幹水分,加入1勺味達美臻品料酒和1小勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油,胡椒粉1克和澱粉2克一起攪拌均勻,靜置15分鐘左右。
3、鍋內燒開水加少許鹽,把杏鮑菇放入焯水2分鐘撈出濾幹水分。
4、準備好調料,葱伴侶6月香豆瓣醬1小勺,6月香辣椒醬1小勺,味達美臻品蠔油1小勺加入適量涼水攪拌均勻。
5、處理完畢所有食材。
6、鍋燒熱加入食用油燒七分熱,先把薑片爆炒一下放入雞腿肉翻炒至變色稍金黃。
7、倒入杏鮑菇翻炒;把調料汁倒入翻炒轉中小火翻炒至粘稠。
8、豆醬裝盤後撒上葱花即可上桌。
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