胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉怎麼做-胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉的做法
- 熱菜
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“五花肉用來炒菜很香,每次我會根據肉的肥瘦,決定食用油的用量。今天家裏有胡蘿蔔和杏鮑菇,用它們炒肉最合適了。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔杏鮑菇炒五花肉的做法步驟
1、原料:胡蘿蔔洗淨切絲,杏鮑菇洗淨切條,杏鮑菇切得大一點,炒得時候會縮水,五花肉切條,葱薑蒜切絲。
2、鍋中倒入油,放入肉煸炒。
3、煸出油脂後,下葱薑蒜炒香。
4、烹入生抽。
5、下胡蘿蔔煸炒。
6、加入杏鮑菇翻炒。
7、加入花椒粉。
8、加入鹽調味,翻炒均勻關火裝盤。
小竅門
五花肉煸炒出油脂,先下胡蘿蔔,炒到五分熟的時候下杏鮑菇。
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