胡蘿蔔杏鮑菇的做法是什麼

説到胡蘿蔔杏鮑菇想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，胡蘿蔔杏鮑菇是我們日常生活中十分常見的一道菜，不僅營養價值十分豐富，而且對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，胡蘿蔔杏鮑菇的做法是什麼？

一、胡蘿蔔杏鮑菇的做法是什麼

主料

胡蘿蔔一根、杏鮑菇適量、青椒1個。

輔料

生抽、葱、蒜、鹽、姜均適量。

製作方法

杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，薑切片，葱和蒜切花。鍋裏倒油，燒熱倒入葱、蒜和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿蔔，煸炒到杏鮑菇發軟。倒入生抽，調入鹽翻炒均勻。大火把鍋裏炒出的水收一下。放入青椒炒斷生即可。

小貼士

煸炒出蒜香味後下入杏鮑菇絲， 加入後不要急着翻動，將杏鮑菇中水分微微煸幹些;大火快炒菜， 不需要很長時間， 翻炒幾下就可以出鍋啦。

二、胡蘿蔔有哪些作用

1、預防夜盲症

我們都知道，夜盲症是由於人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿蔔是維生素A良好的補充來源，進入機體後，胡蘿蔔素有50%可轉化為維生素A，因而可以起到明目的作用。

2、預防便祕

胡蘿蔔含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質”，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便祕的作用。

3、潤滑皮膚

胡蘿蔔對於皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿蔔能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層，進而起到預防皮膚乾燥和脱皮的情況。

4、預防三高

胡蘿蔔是三高人羣適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。

5、增強免疫

研究表明，胡蘿蔔素轉化為維生素A，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。

6、治療疾病

VA是維持一切上皮組織完整所必需的，而β-胡羅卜能在人體內轉化成VA。所以，攝入一定量的β-胡羅卜素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內分泌道商品有重要意義，可避免皮膚多屑、角質化、表皮細胞硬鱗狀、多角質血疹性皮膚乾燥症等皮膚疾病。

胡蘿蔔杏鮑菇的做法是什麼？胡蘿蔔有哪些作用？對於不知道胡蘿蔔杏鮑菇做法是什麼，或者不知道胡蘿蔔有哪些作用的朋友們來説，相信在看完以上詳細介紹以後，一定不難從中找到這兩個問題的正確答案了吧，建議大家可以參考上面的方法來做一下。