口感飽滿的胡蘿蔔炒杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
杏鮑菇 :1根
鹽 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
醬油 :適量
主料
胡蘿蔔 :1根杏鮑菇 :1根
輔料
白砂糖 :半勺鹽 :適量
澱粉 :適量
油 :適量
醬油 :適量
1.把杏鮑菇和胡蘿蔔洗乾淨備用
2.把胡蘿蔔去皮切成絲
3.杏鮑菇切成片狀後再切成條狀
4.油鍋加熱後倒進蘿蔔絲翻炒
5.炒至蘿蔔絲變軟後倒進杏鮑菇
6.翻炒過程中要適量撒些水份,防止過幹把杏鮑菇炒焦
7.倒入適量醬油、糖、鹽調味
8.準備少許澱粉
9.加入水攪拌均勻成水澱粉
10.倒入鍋中,用大火收汁
11.最後裝盤
炒的過程中太乾可以加點水
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