口感飽滿的蘿蔔豬肉包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

小麥麪粉 ：400
蘿蔔 ：1個

輔料

姜 ：適量
酵母 ：4
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
豬肉餡 ：適量
味精 ：適量
温水 ：適量
香油 ：適量
精鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.將蘿蔔剁碎。

2.和豬肉餡混合。

3.放入醬油。

4.放入料酒

5.放入薑末。

6.放入鹽。

7.放入五香粉。

8. 放入味精。

9.放入香油，攪拌均勻。

10.將麪粉與温水、酵母混合，和成光滑麪糰。

11.放入温暖處發酵至2倍大

12. 將發酵好的麪糰揉片刻，搓成長條。

13. 切成小劑子，擀成麪皮。

14.包入餡料。

15.包成包子。

16.然後將包好的包子放入烤箱發酵30分鐘，再放入蒸鍋，蒸25分鐘即可。

烹飪技巧

1麪糰和得軟一些包子會更鬆軟。2蘿蔔要是析水，要將水濾出再和餡。