口感飽滿的菠蘿蛋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家聽説過菠蘿蛋嗎？也許有人會認為是菠蘿和雞蛋一起煮吧？其實，菠蘿蛋是菠蘿蛋包飯的簡稱，它是人們家庭中常見的做法，菠蘿蛋包飯外表看起來十分特別，而且味道可口，其富有蛋白質、維生素、蛋糖類等等，並且可以增進享用者的食慾，老少皆宜。

主料

菠蘿 ：半個
米飯 ：一碗
雞蛋 ：兩個

輔料

火腿腸 ：適量
玉米粒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

把胡蘿蔔，火腿腸及菠蘿切丁，玉米粒洗淨備用

鍋內倒入少許油，加熱至7成熟，倒入火腿丁及玉米粒翻炒，加入胡蘿蔔丁繼續翻炒

放入米飯，炒散後加入適量的甜麪醬，翻炒均勻

最後倒入菠蘿丁，依口味加入適量的鹽，炒勻

全蛋用筷子或打蛋器打散，入油鍋內攤成蛋皮

把炒好的米飯倒在蛋皮上；把蛋皮和米飯倒扣入盤中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣狀翻開即可