口感飽滿的毛豆炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
毛豆 ：200

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.毛豆適量去皮洗淨

2.雞蛋三個打散備用

3.鍋中放油，油熱倒入豆子大火翻炒

4.豆子炒好放入適量清水燜10分鐘

5.豆子燜的時候放入適量的鹽，淋入雞蛋

6.大火翻炒，放入適量雞精調味即可

烹飪技巧

大火收汁