口感飽滿的青椒炒豆皮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：2個
幹豆皮 ：100

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.葱姜切好

2.青椒切塊

3.豆皮泡軟、洗淨

4.坐鍋，放油，爆香葱姜

5.倒入豆皮

6.翻炒至軟

7.倒入青椒，翻炒一會兒

8.放鹽，繼續翻炒

9.放醋、醬油、雞精，翻幾下出鍋

10.裝盤

烹飪技巧

豆皮可以用温水泡，這樣泡的快。