口感飽滿的椒鹽花捲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
酵母 :3
椒鹽 :適量
清水 :適量
主料
麪粉 :500酵母 :3
輔料
油 :適量椒鹽 :適量
清水 :適量
1.酵母混合温水
2.倒入面中
3.揉成麪糰
4.發酵兩倍大
5.發好後
6.揉出氣泡
7.擀薄
8.撒椒鹽
9.刷一層油
10.捲起
11.全部卷好
12.切成小劑子
13.兩個對加壓一下
14.全部疊加放好,二發兩倍大
15.上鍋蒸熟虛蒸幾分鍾揭開
兩倍發好即可
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