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關於南瓜麥芬蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

南瓜麥芬蛋糕怎麼做-南瓜麥芬蛋糕的做法
  • 南瓜麥芬蛋糕怎麼做-南瓜麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料南瓜泥(100g)輔料雞蛋(1個)玉米油(60g)糖(40g)奶粉(10g)低筋粉(100g)泡打粉(5g)調料蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麥芬蛋糕的做法步驟1、南瓜蒸熟搗碎。2、雞蛋1個、玉米油60g、糖40g,攪拌至乳化。3、加100g南瓜泥混合均勻。4、加奶粉10g、低筋粉100g、...
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草莓麥芬蛋糕怎麼做-草莓麥芬蛋糕的做法
  • 草莓麥芬蛋糕怎麼做-草莓麥芬蛋糕的做法

  • “前段上課學了“藍莓麥芬蛋糕”的製作。回家就想自己嘗試一下,家裏只有草莓醬,於是就做了一個草莓麥芬,做好之後,給閨女嚐了一口,小姑娘説了一句,好好吃呀!好吧,我承認我很虛榮,閨女就是鼓勵我前行的動力。”食材明細主料黃油(120克)糖粉(70克)蛋液(60克)低粉(150克)牛奶(40克)泡打粉(3.5克)...
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爆 頭的南瓜大馬芬蛋糕 南瓜大馬芬蛋糕怎麼做-南瓜大馬芬蛋糕的做法 爆 爆
  • 爆 頭的南瓜大馬芬蛋糕 南瓜大馬芬蛋糕怎麼做-南瓜大馬芬蛋糕的做法 爆 爆

  • “鄰居給一個大南瓜,放家裏兩個月了,再不吃就壞了,趕緊做些蛋糕吧!馬芬蛋糕看着好看,吃着好吃,但由於糖多油大,我還是很少做,不過一個月吃一次還是很解饞的,尤其對於我這種愛吃甜香口的吃貨來説。快來一起做蛋糕吧,嗨起來!爆爆爆頭的大馬芬!”食材明細主料低筋麪粉(200g)奶粉(20g)植物油(1...
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麥芬小蛋糕怎麼做-麥芬小蛋糕的做法
  • 麥芬小蛋糕怎麼做-麥芬小蛋糕的做法

  • “振奮人心的消息來了:這款小蛋糕,不需要打發蛋白。簡單快手,奶香味濃,口感甜軟。包括預熱烤箱的時間,前後不超過40分鐘就可以打包帶出門。今天早上做好,涼一些打包出門,帶孩子們去周邊遊玩,中午給孩子們當乾糧,放心衞生。我做的量是9個小蛋糕,可以用馬芬紙託,或者烘焙紙杯,我用的是9...
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蜜豆麥芬蛋糕怎麼做-蜜豆麥芬蛋糕的做法
  • 蜜豆麥芬蛋糕怎麼做-蜜豆麥芬蛋糕的做法

  • “麥芬蛋糕又稱為妙芙蛋糕,製作方法比較簡單,主要利用泡打粉或打發的黃油來達到膨鬆效果。別看這些小蛋糕耗時短,但是也同樣美味可口,受到很多童鞋的青睞^_^採用這個方子可以製作8個100ml模具的蛋糕。”食材明細主料牛奶(70g)低筋麪粉(135g)蜜豆(80g)雞蛋液(70g)黃油(80g)細砂糖(60g)輔料...
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蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕的做法
  • 蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕怎麼做-蔓越莓南瓜瑪芬蛋糕的做法

  • “秋冬季節的南瓜非常香甜,而且物美價廉,用來做點兒小糕點真是太好不過了。因為它自帶甜味,可以減少糕點中糖量;更因為它如陽光般耀眼的顏色,讓有些寒冷的冬季頓時覺得明媚而温暖了。都説甜點能治癒,特別是在陰沉的天氣和或者不開心的時候,吃點甜食很能解壓,讓人心情愉快。所以,不...
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香蕉麥芬蛋糕怎麼做-香蕉麥芬蛋糕的做法
  • 香蕉麥芬蛋糕怎麼做-香蕉麥芬蛋糕的做法

  • “香蕉味香,又富含營養。傳説佛教始祖釋迦牟尼由於吃了它而獲得智慧,因此被譽為“智慧之果”。不僅如此,用香蕉還可以治抑鬱和情緒不安,固被稱為“快樂水果”哦!所以這次教大家如何把香蕉變成可口的小蛋糕~”食材明細主料低筋麪粉(100g)香蕉(120g)牛奶(30g)雞蛋(1個)調和油(30g)輔料細砂...
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香蕉麥芬蛋糕的做法 超快手【香蕉麥芬蛋糕】 香蕉麥芬蛋糕怎麼做
  • 香蕉麥芬蛋糕的做法 超快手【香蕉麥芬蛋糕】 香蕉麥芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)泡打粉(5克)紅糖(50克)牛奶(30克)玉米油(30克)雞蛋(1個)香蕉(2個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉麥芬蛋糕的做法步驟1、兩根香蕉剝皮,大概150克2、香蕉搗成泥,不用特別爛,這樣吃的時候能有香蕉顆粒,口感會很好3、把香蕉泥,雞蛋,紅糖,玉米油,牛奶混合,攪拌均勻4、...
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南瓜子馬芬蛋糕的做法 【怡汝私房烘培】零技巧蛋糕也好吃---南瓜子馬芬蛋糕 南瓜子馬芬蛋糕怎麼做
南瓜馬芬蛋糕怎麼做-南瓜馬芬蛋糕的做法
  • 南瓜馬芬蛋糕怎麼做-南瓜馬芬蛋糕的做法

  • “豐收的秋季,碩果累累的秋季,每到秋季最愛的是南瓜,無論從營養價值,還是色澤,喜愛勝於其他,最愛就是南瓜;一款用發酵黃油製作的馬芬蛋糕,和南瓜的香氣融合在一起,令人無法抗拒;”食材明細主料發酵黃油(80克)細砂糖(80克)全蛋液(80克)低粉(200克)南瓜泥(100克)輔料核桃仁(60克)泡打粉(4克)南瓜子(...
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蘋果麥芬蛋糕怎麼做-蘋果麥芬蛋糕的做法
  • 蘋果麥芬蛋糕怎麼做-蘋果麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100g)玉米油(30ml)輔料蘋果醬(3勺)杏仁片(適量)調料泡打粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋果麥芬蛋糕的做法步驟1、食材如圖。2、雞打散,加低筋麪粉和泡打粉,翻拌均勻。3、加入3勺自制的蘋果醬,翻拌均勻。4、裝入模具。5、表面放上杏仁片。6、烤...
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椰香麥芬蛋糕怎麼做-椰香麥芬蛋糕的做法
  • 椰香麥芬蛋糕怎麼做-椰香麥芬蛋糕的做法

  • “昨晚11點多了,突然很想做蛋糕~~,選擇了快手蛋糕,瑪芬杯~~,,椰香味的,放了一個晚上還是那麼香軟,今天早餐一人一個,下班回來後一人一個,就吃完了~”食材明細主料雞蛋(1個)低粉(70g)椰蓉(50g)無鋁泡打粉(2g)玉米油(40g)牛奶(150g)白砂糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香麥芬蛋糕的做...
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麥片瑪芬蛋糕怎麼做-麥片瑪芬蛋糕的做法
  • 麥片瑪芬蛋糕怎麼做-麥片瑪芬蛋糕的做法

  • “這幾天空,給孩子們做幾次小蛋糕,剛好家裏有麥片,就玩混搭了一下,口感很是豐富哦。”食材明細主料混合麥片(1袋)低粉(60克)泡打粉(2克)雞蛋(2個)輔料白糖(30克)玉米油(40克)純牛奶(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥片瑪芬蛋糕的做法步驟1、備好所用食材。2、將全蛋里加入白糖。3、...
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藍莓麥芬蛋糕的做法 超級簡單易做的藍莓麥芬蛋糕 藍莓麥芬蛋糕怎麼做
  • 藍莓麥芬蛋糕的做法 超級簡單易做的藍莓麥芬蛋糕 藍莓麥芬蛋糕怎麼做

  • “全程不需要打發,只需要攪一攪,拌一拌,就可以做的超級簡單的藍莓麥芬蛋糕。”食材明細主料藍莓(80g)低筋麪粉(250g(蛋糕預拌粉))雞蛋(兩個)輔料牛奶(150ml)玉米油(110ml)泡打粉(9g)調料白糖(80g(零卡糖))黃油(12g)麪粉(20g)糖粉(12g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓麥芬蛋糕的做法步驟1、首先...
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葡萄乾麥芬的做法 最簡單的蛋糕——葡萄乾麥芬 葡萄乾麥芬怎麼做
  • 葡萄乾麥芬的做法 最簡單的蛋糕——葡萄乾麥芬 葡萄乾麥芬怎麼做

  • “一直鍾愛於蛋糕,可以當零食,可以做早餐。每次做戚風要打發,還要一堆工具要洗洗刷刷,不想費勁,就做麥芬吧。全程無需打發,所有材料混合,半小時就有美味的蛋糕吃啦,是不是很好呢”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(1.25克)糖(30克)牛奶(80克)玉米油(30克)雞蛋(20克)泡打粉(6克)輔料葡萄乾(適量)酥粒...
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藍莓麥芬蛋糕怎麼做-藍莓麥芬蛋糕的做法
  • 藍莓麥芬蛋糕怎麼做-藍莓麥芬蛋糕的做法

  • “提起最簡單,最容易上手,製作最快捷的蛋糕,傳統的麥芬莫屬啦。麥芬蛋糕是個什麼鬼?在很多西點店裏看到的一個個杯子樣的蛋糕就是她啦,矮胖矮胖的水桶腰,可愛的讓人心醉~🌻小貼士:1.要利用泡打粉膨脹,所以不可少!2.乾性材料和濕性材料各自混合後,能放置較長時間,但只要一混合到一起...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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南瓜瑪芬蛋糕的做法 快速蛋糕——南瓜瑪芬蛋糕 南瓜瑪芬蛋糕怎麼做
  • 南瓜瑪芬蛋糕的做法 快速蛋糕——南瓜瑪芬蛋糕 南瓜瑪芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(200克)黃油(80克)南瓜泥(200克)糖粉(90克)蛋(2個)輔料葡萄乾(30克)配料泡打粉(1.5小匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜瑪芬蛋糕的做法步驟1、材料準備好,南瓜切片放微波爐叮幾分鐘,搗成泥;低粉及泡打粉混合均勻過篩兩遍;黃油融化。2、雞蛋加入糖粉攪拌均勻。3、分...
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麥芬蛋糕怎麼做-麥芬蛋糕的做法
  • 麥芬蛋糕怎麼做-麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)細砂糖(30g)泡打粉(5g)食鹽(1g)輔料雞蛋(20g)牛奶(80g)植物油(30g)蔓越莓幹(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥芬蛋糕的做法步驟1、在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻!2、把麪粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓幹混合均勻,倒入上一步的混合物中!3...
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咖啡麥芬蛋糕怎麼做-咖啡麥芬蛋糕的做法
  • 咖啡麥芬蛋糕怎麼做-咖啡麥芬蛋糕的做法

  • “泡打粉不用加入過多,個人覺得泡打粉多少沒有什麼關係,畢竟是添加劑還是少吃點的好。”食材明細主料速溶咖啡(1袋)低粉(80g)糖(30g)輔料牛奶(80g)葡萄乾(10g)配料玉米油(30g)泡打粉(半小勺)鹽(三分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡麥芬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、牛奶...
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蔓越莓麥芬蛋糕的做法 蔓越莓麥芬紙杯蛋糕 蔓越莓麥芬蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓麥芬蛋糕的做法 蔓越莓麥芬紙杯蛋糕 蔓越莓麥芬蛋糕怎麼做

  • “我這枚吃貨嘴就是不能閒着,但又不想做複雜的,就只好做這種蔓越莓麥芬蛋糕,零失敗超簡單的速成蛋糕!可是這次的份量有點讓我失望了,就只能放3只杯子,可能是我的紙杯有點大了.....所以這是3個大紙杯的份量,要注意囖~”食材明細主料低筋麪粉(100克)泡打粉(6克)雞蛋(20克)植物油(30克)輔料...
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燕麥馬芬蛋糕怎麼做-燕麥馬芬蛋糕的做法
  • 燕麥馬芬蛋糕怎麼做-燕麥馬芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(50g)黃油(70g)全蛋(1個)細砂糖(60g)燕麥(適量)鹽(1g)泡打粉(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化後的黃油,加入砂糖,一起打發,打到稍微發白,體積膨鬆。2、分3次加入雞蛋液攪拌,一次完全吸收後再加下一次。3、加入過篩的麪粉、...
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奶酪麥芬蛋糕怎麼做-奶酪麥芬蛋糕的做法
  • 奶酪麥芬蛋糕怎麼做-奶酪麥芬蛋糕的做法

  • “奶酪麥芬是以奶酪、黃油為主料的甜品,攪一攪就成功,深受大家喜愛。”食材明細主料黃油(100克)幼砂糖(120克)牛奶(120克)低筋麪粉(200克)奶油芝士(200克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(5克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪麥芬蛋糕的做法步驟1、牛奶雞蛋攪拌融合,黃油砂糖打發,芝士隔熱水軟...
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紅棗麥芬蛋糕怎麼做-紅棗麥芬蛋糕的做法
  • 紅棗麥芬蛋糕怎麼做-紅棗麥芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)雞蛋(1個)紅棗(30g)輔料砂糖(50g)泡打粉(6g)玉米油(50g)鹽(1g)牛奶(90g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗麥芬蛋糕的做法步驟1、所有食材。2、紅棗洗淨切粒。3、將牛奶、玉米油、雞蛋完全攪拌均勻成融合的液體。4、再往液體內加入細砂糖(或糖粉)、低粉、...
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南瓜芝士麥芬怎麼做-南瓜芝士麥芬的做法
  • 南瓜芝士麥芬怎麼做-南瓜芝士麥芬的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(40克)南瓜泥(30克)細砂糖(50克)牛奶(60ML)雞蛋(1個)玉米油(50克)低筋麪粉(100克)泡打粉(1小匙)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芝士麥芬的做法步驟1、奶油奶酪室温軟化2、加牛奶和白糖,攪勻3、加入一個雞蛋,攪勻4、加入南瓜泥攪勻5、加入玉米油攪勻6、加入過...
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