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關於土豆蒸豬蹄的餐飲百科

土豆蒸豬蹄的做法 土豆蒸豬蹄---宴客菜 土豆蒸豬蹄怎麼做
  • 土豆蒸豬蹄的做法 土豆蒸豬蹄---宴客菜 土豆蒸豬蹄怎麼做

  • “做為一個煮婦,一日三餐在廚房裏忙碌,最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光,這種心情,相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚,同樣的烹飪不同的技巧。我家最喜歡吃豬蹄了,蒸豬蹄進有進會加點其它的食材吸及豬蹄裏的油...
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土豆燒豬蹄怎麼做-土豆燒豬蹄的做法
  • 土豆燒豬蹄怎麼做-土豆燒豬蹄的做法

  • “秋天來了,來吃肉吧,呵呵。其實,,“貼秋膘”這一北方傳統習俗,不能單純理解為“多吃長胖”。進入秋季,人的身體彷彿正經歷着從極盛進入休養生息的狀態,此時儘量減輕身體負擔,順應季節自然規律作出調整。從營養的角度,秋天不適合“大補”,即飲食過於油膩,進補以“清補”為宜,同時防“...
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土豆燉豬蹄怎麼做-土豆燉豬蹄的做法
  • 土豆燉豬蹄怎麼做-土豆燉豬蹄的做法

  • “上面的材料大家可以根據自己的口味調節,第一次髮菜譜不知道怎麼樣”食材明細主料豬蹄(半隻)土豆(三個)輔料大蒜(七八瓣)姜(三四片)油(適量)配料花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)白酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燉豬蹄的做法步驟1、把姜蒜花椒八角用油炒香。2、再...
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豆香豬蹄煲的做法 【豆香豬蹄煲】 豆香豬蹄煲怎麼做
  • 豆香豬蹄煲的做法 【豆香豬蹄煲】 豆香豬蹄煲怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(2只)輔料黃豆(適量)配料葱(2段)姜(3片)花椒(適量)小茴香(適量)黃酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆香豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄洗淨備用2、豬蹄洗淨備用3、黃豆提前泡發備用4、鍋中加水倒入適量黃酒焯豬蹄5、電壓力鍋中放入葱、姜、花椒、小茴香備用(如...
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臘豬蹄燉土豆果怎麼做-臘豬蹄燉土豆果的做法
  • 臘豬蹄燉土豆果怎麼做-臘豬蹄燉土豆果的做法

  • 食材明細主料臘豬蹄(250g)鹽(適量)姜(適量)花椒(適量)料酒(適量)輔料乾土豆果(150g)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘豬蹄燉土豆果的做法步驟1、乾土豆用清水泡上兩小時2、臘豬蹄洗淨剁塊兒,放入鍋中3、加入適量的清水,大火煮開4、加入生薑、大蒜、花椒...
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蒜瓣蒸豬蹄怎麼做-蒜瓣蒸豬蹄的做法
  • 蒜瓣蒸豬蹄怎麼做-蒜瓣蒸豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜瓣蒸豬蹄的做法步驟1、備豬蹄和蒜瓣。2、豬蹄斬件。3、再將豬蹄過開水去味。4、再用冷水清洗裝碗裏。調入鹽和醬油拋勻。5、拌勻入味。6、再放進電壓鍋裏蒸半小時。7、高壓。8、蒜...
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黃豆燉豬蹄的做法 【義烏】黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄怎麼做
  • 黃豆燉豬蹄的做法 【義烏】黃豆燉豬蹄 黃豆燉豬蹄怎麼做

  • “在義烏生活了十多年,在義烏大家姐常常吃到一款黃豆燉豬蹄。大寶也十分的喜歡,於是討教了過來在家裏DIY。其實這燉豬蹄十分的簡單,泡發黃豆,備好蒜薑辣椒,再就是入電飯煲或是電壓鍋煮燜燉了。用電壓鍋來燉煮十分的快手也十分的入味,朋友們要是喜歡也可以嘗試一下哦。”食材明...
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豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做-豬蹄蒸鹽乾菜的做法
  • 豬蹄蒸鹽乾菜怎麼做-豬蹄蒸鹽乾菜的做法

  • 食材明細主料豬蹄(250克)鹽乾菜(一小把)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)姜(一塊)蒜(3瓣)鹽(適量)雞精(適量)葱(2根)豆豉(2勺)八角(少量)香葉(少量)桂皮(少量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄蒸鹽乾菜的做法步驟1、準備買來砍好豬蹄洗改小刀,鹽乾菜洗淨切成小段用清水泡淨,放至一旁備用2、準備...
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黃豆燜豬蹄的做法 【煙台】黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做
  • 黃豆燜豬蹄的做法 【煙台】黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做

  • “過年吃豬蹄的寓意是:上班的往前撓,升官發財;上學的往前撓,學習進步。我是典型的南方人,從我記事起家裏過年必定要做豬蹄。並且挑選豬蹄也是有講究的,一定要挑選前蹄,因為前蹄往前撓,後蹄往後蹬。在此祝福大家新年可以抓到更多的財富和幸福。豬蹄裏面富含膠原蛋白,黃豆裏面含有豐...
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豬蹄蒸芋頭的做法 豬蹄蒸芋頭----香 豬蹄蒸芋頭怎麼做
  • 豬蹄蒸芋頭的做法 豬蹄蒸芋頭----香 豬蹄蒸芋頭怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(半個)香芋(一個)輔料精鹽(適量)醬油(適量)茶籽油(適量)薑片(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄蒸芋頭的做法步驟1、將豬蹄去毛冼淨過開水待用。2、豬蹄切大塊。3、鍋裏燒油放進豬蹄和薑片炒勻。調入精鹽和醬油。4、炒勻待用。5、香芋去皮切大片...
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豬蹄燒土豆怎麼做-豬蹄燒土豆的做法
  • 豬蹄燒土豆怎麼做-豬蹄燒土豆的做法

  • “紅燒豬蹄土豆是一道既美容養顏,又減肥的美味。家人喜歡吃肉,還是土豆控。將脂肪不多,功效很好的豬蹄與利好的土豆搭配,葷素結合,在滿足味蕾需要的同時,也兼顧了保健,吃起來沒有負擔,非常不錯。”食材明細主料豬蹄(900g)土豆(200g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)冰糖(適...
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蒸燉整豬蹄怎麼做-蒸燉整豬蹄的做法
  • 蒸燉整豬蹄怎麼做-蒸燉整豬蹄的做法

  • “豬蹄一般都是剁成小塊在烹飪,但是在招待朋友時一個香爛的整個的豬蹄更有賣相,那麼如何保證豬蹄不剁也能爛糊入味呢,先蒸後燉,是整豬蹄香爛的關鍵。”食材明細主料豬蹄(4個)輔料葱(1根)姜(7片)蒜(6瓣)幹辣椒(2個)大料(2個)桂皮(1小塊)香葉(6片)王守義十三香(1.5克)醬油(4小勺)料酒(2小勺)王致和腐...
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幹蒸紅棗豬蹄怎麼做-幹蒸紅棗豬蹄的做法
  • 幹蒸紅棗豬蹄怎麼做-幹蒸紅棗豬蹄的做法

  • “一天無意中查看自已的資料才發現,早在幾年就已經關注美食了。剛來的時候只是逛逛,看看各位美食達人的美食誘惑,學習學習。也沒想到自已也能在這裏上載菜餚,一天閒得無聊,上載第一道菜,覺的蠻有趣的。就這樣一天一天的上載自家的家常菜,拍啊,傳啊。也不知道上載了多少家常菜,真的...
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豆瓣豬蹄的做法 香噴噴的豆瓣豬蹄 豆瓣豬蹄怎麼做
  • 豆瓣豬蹄的做法 香噴噴的豆瓣豬蹄 豆瓣豬蹄怎麼做

  • “生孩子時,因為奶水不足,老媽媽每天讓喝豬蹄湯,為了讓寶寶有飯可吃,強忍着堅持喝到出月子,隨後好長一段時間看到這個豬蹄就反胃,完全沒有想吃的慾望。某天看到同事做了這個突然發現好久不吃這東西又開始想念了,趁機去超市買了2個回家做一做。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料生薑(幾片...
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慢燉豬蹄土豆怎麼做-慢燉豬蹄土豆的做法
  • 慢燉豬蹄土豆怎麼做-慢燉豬蹄土豆的做法

  • “小火慢燉,湯汁融入到肉裏,美滋滋。”食材明細主料豬蹄(1只)輔料土豆(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)香料(適量)冰糖(適量)油(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)慢燉豬蹄土豆的做法步驟1、郫縣豆瓣醬八角桂皮香葉葱蒜準備好。2、土豆切塊備用。3、熱鍋...
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豬蹄燉土豆怎麼做-豬蹄燉土豆的做法
  • 豬蹄燉土豆怎麼做-豬蹄燉土豆的做法

  • “想吃豬蹄,又想吃土豆^_^”食材明細主料豬蹄(一個)土豆(兩個)香菇(兩個)輔料食用油(適量)鹽(適量)白酒(適量)雞精(適量)葱(一根)姜(適量)蒜(一頭)幹辣椒(適量)麻椒(適量)冰糖(五六粒)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬蹄燉土豆的做法步驟1、葱,姜,蒜,香菇切好備用。(葱薑蒜再多備一份)2、豬蹄洗淨剁塊,...
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黑豆豉蒸豬蹄怎麼做-黑豆豉蒸豬蹄的做法
  • 黑豆豉蒸豬蹄怎麼做-黑豆豉蒸豬蹄的做法

  • “用料:豬蹄半個,鹽,油,薑片,黑豆豉少許,醬油。方法:1、豬蹄半個去毛冼淨,切大塊,2、鍋裏燒油,放進薑片炒香,倒進豬蹄,3、加鹽和醬油翻炒均勻,裝入碗中,4、再把黑豆豉碼放在上面,放進電壓鍋裏,5、調至排骨檔,蓋好鍋蓋,高壓15分鐘即成。6、冷卻後端出上桌,香噴噴的豆豉香豬蹄好吃不膩。”食材...
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土豆豬蹄怎麼做-土豆豬蹄的做法
  • 土豆豬蹄怎麼做-土豆豬蹄的做法

  • “豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部...
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土缽原味豬蹄怎麼做-土缽原味豬蹄的做法
  • 土缽原味豬蹄怎麼做-土缽原味豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!原汁原味,用最簡單的調料做出美味的豬蹄。”食材明細主料豬蹄(300g)輔料紅長辣椒(5個)大蒜(1頭)姜(2塊)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(少許)料酒(1勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)土缽原味豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水...
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海帶黃豆蒸豬蹄的做法 一菜兩吃--------海帶黃豆蒸豬蹄及美味的黃豆凍 海帶黃豆蒸豬蹄怎麼做
鹹豆豉蒸豬蹄怎麼做-鹹豆豉蒸豬蹄的做法
  • 鹹豆豉蒸豬蹄怎麼做-鹹豆豉蒸豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料鹹豆豉(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹豆豉蒸豬蹄的做法步驟1、豬蹄一個。2、斬件。3、過開水去味。4、再用冷水沖洗待用。5、鍋裏燒油,倒進豬蹄。加鹽入味。6、淋上醬油炒勻。7、再放進鹹豆瓣醬炒勻。8、炒勻。...
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豬蹄燜土豆塊怎麼做-豬蹄燜土豆塊的做法
  • 豬蹄燜土豆塊怎麼做-豬蹄燜土豆塊的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱段(適量)蒜(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燜土豆塊的做法步驟1、豬蹄提前上色。用高壓鍋壓十分鐘。然後放冰箱,顏色都不會變2、土豆切好放水裏洗去澱粉3、起鍋放油下入姜蒜葱頭爆炒4、下入豬蹄翻炒5、下入...
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豬肉土豆蒸菜怎麼做-豬肉土豆蒸菜的做法
  • 豬肉土豆蒸菜怎麼做-豬肉土豆蒸菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料花椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)葱(適量)麪粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉土豆蒸菜的做法步驟1、葱姜切末倒入面盆2、粉條泡軟切碎倒入盆中3、土豆,胡蘿蔔切條倒入4、五花肉切片5、熱油鍋倒入五花肉...
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黃豆豬蹄的做法 燒出愛情的黃豆豬蹄 黃豆豬蹄怎麼做
  • 黃豆豬蹄的做法 燒出愛情的黃豆豬蹄 黃豆豬蹄怎麼做

  • “豬蹄富含豐富的膠原蛋白,對於女性可以多吃。”食材明細主料豬手(500g)黃豆(300g)八角(3個)桂皮(2小個)幹辣椒(6個)花椒(自己數下哈哈)姜(4片)老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)輔料蠔油(2勺)原味(口味)未知(難度)黃豆豬蹄的做法步驟1、冷水下鍋哼哼哈嘿~剁手吧!下入肥皂水(料酒一勺)泡個澡,去掉身上的油脂...
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幹蒸豬蹄的做法 美容佳餚增強皮膚彈性------幹蒸豬蹄 幹蒸豬蹄怎麼做
  • 幹蒸豬蹄的做法 美容佳餚增強皮膚彈性------幹蒸豬蹄 幹蒸豬蹄怎麼做

  • “豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,老年人衰老是人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意...
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