口感飽滿的橄欖菜炒四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

橄欖菜 ：30
豬肉末 ：100
四季豆 ：300

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.將四季豆清洗乾淨，切小粒。

3.葱姜切碎。

4.鍋中注入少量的油，下入四季豆粒。

5.煸炒均勻後，加入一點水，繼續煸炒至湯汁收幹，盛出。

6.另起鍋，注入油，爆香辣椒後下入肉餡煸炒均勻。

7.下入葱姜炒香。

8.烹入料酒 加入生抽 糖煸炒均勻。

9.倒入煸炒好的四季豆。

10.加入適量的橄欖菜，翻炒均勻後調入適量的鹽即可。

烹飪技巧

橄欖菜本身有鹹味，鹽要根據自己的口味來添加。四季豆要炒熟，否則會食物中毒。