橄欖菜肉末四季豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豬肉末 :適量
薑末 :多量
蒜末 :多量
橄欖菜醬 :2大勺
生抽 :少量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
四季豆 :適量豬肉末 :適量
輔料
葱末 :多量薑末 :多量
蒜末 :多量
橄欖菜醬 :2大勺
生抽 :少量
鹽 :適量
雞精 :適量
1. 四季豆摘好切段,用開水焯熟,撈出備用;切大量的葱薑蒜末備用;肥瘦兼備的豬肉切碎末備用。
2. 鍋內倒大豆油(最香)略多,燒熱後調中火煸炒四季豆,時間略長炒至去除掉四季豆的水氣,表面乾燥起皮,撈出備用。
3. 倒掉多餘的油調中火,炒肉末,再加入葱薑蒜末,炒香,注意別炒糊,火小點。再倒入四季豆,加一點生抽、兩大勺橄欖菜、少量的鹽、雞精,繼續中小火炒勻。出鍋!絕對下飯菜呀!
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