可口橄欖菜四季豆炒雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

橄欖菜乃是潮汕地區所特有的，是一道特色小菜餚，橄欖菜中含有多種人體所需維生素還有許多的微量元素，其實適當吃一些橄欖菜，有助於改善我們的腸胃的消化功能，增進人的食慾。橄欖菜配上四季豆來炒雞肉又是一道美味可口的菜餚了，雞肉裏滲着橄欖的香氣，加上四季豆的爽口，絕妙。

主料

雞肉 ：200
四季豆 ：100

輔料

橄欖菜 ：40
醬油 ：30
油 ：20
鹽 ：15
料酒 ：20
生抽 ：5
蒜頭 ：10

具體步驟

1、將四季豆切成小截，雞肉切成大點的肉丁，準備好其他輔料。

2、起油鍋，加入蒜，然後放雞肉加料酒，翻炒3分鐘，將四季豆倒進，翻炒5分鐘，加一些水，加入橄欖菜、生抽，蓋鍋。

3、蓋鍋10分鐘開蓋，加入一些鹽，醬油，翻炒一分鐘起鍋。

烹飪技巧

注意時間