電壓力鍋菜譜如何做簡單又好吃-香芋排骨

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肋排 ：400
芋頭 ：400

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 將排骨洗乾淨，放入開水中焯2分鐘取出沖洗乾淨；

2. 加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、鹽、姜茸、蒜茸和排骨一起醃製10分鐘；

3. 將芋頭削皮，挖成碗狀；

4. 將挖出的芋頭塊和醃製好的排骨一起放入電壓力鍋中；

5. 設置壓力值為30千帕，保壓值為22分鐘即可。

烹飪技巧

芋頭非常吸味，烹調的時候會吸收醬汁的濃味，芋頭香糯異常,入口即化;排骨色澤醬紅，也沾染了芋頭的清香,非常鮮香可口。